Dimenzije torte su 24 cm u prečniku i 8 cm visine. Za čokoladni omotač je potrebno oko 200 g čokolade za kuvanje.
Kestenčići su rađeni od od 100 g kesten pirea, 50 g otopljene bele čokolade, kašičice ruma i 1 kašike milerama. Nakon hlađenja su oblikovani u kuglice i umakani u otopljenu crnu čokoladu.
Po obodu torte špricem je nanet ganache od 100 g čokolade za kuvanje, 50 g bele čokolade i 4 kašike milerama.
List je pravljen od čokolade za kuvanje. Istopljenom čokoladom je punjen silikonski kalup za praline u obliku listova. 5 čokoladnih listova je poslagano da formira list od kestena.
hatshepsut
© Podravka d.d. 2003.—2012.
80 komentara do sada…
Svaka cast na savrsenu,prefinjenu dekoraciju,bez dzidzanja i sa mnogo smisla za eleganciju.
Predivno
kapa dolje....svaka čast....hvala na detaljnom objašnjenju...
SAVRŠENOOOOOO!!!!
Jako lijepo...
predivna je!
nevjerojatno koliko privlači,presavršena je,sigurno ću ju isprobati.
Sve je već rečeno, ja mogu samo ponovit , savršeno! Svaka čast na trudu
Pogledaj sve komentare