ivonab
Radila sam ja dva puta svoje "neko" vučeno tijesto
ali bi stvarno bilo brašna svugdje,a cijela kuhinja sa stolem moja
pa razvlači i razvlači,šetaj oko stola
Ne bi sad željela nikog odvajati,da kojim slučajem nekog i ne preskočim,ali na coolinariki ima još recepata sa postupkom,slikama i videom,radije ako žele neka stave link pod slikom.Slučajno sam došla do ovog linka na forumu gdje je mamamaja objasnila i gdje se tijesto stavlja u ulje.Ja sam željela odmah isprobati jer sam jučer odlučila napraviti burek,ali sam prije išla raditi domaći sir(ono je krivo što se nije na vrijeme zgrušalo pa sam čekala jutro)
###Dakle,na forumu sam pročitala da to tijesto može stajati u frižideru poklopljeno nekoliko dana(koliko,to ne znam jer je meni samo prenoćilo).
##Stavila sam i mast i ulje.Prije nego se ide vući treba ga izvaditi iz frižidera da odleže na sobnoj temperaturi.Brašno vam tad više nije potrebno.
##Vuče se kao od šale,što sam bila happy da mi ide od ruke.
##Imajte pripreljen sir odmah pri ruci.Sva sreća pa sam napravila više tijesta.Što sam ja napravila kod prve-razvukla i išla spremati sir(jer moj je bio u gazi,domaća priprava,,cijedio se)ali kako sam bila spora i sve laganini kora na plohi se osušila i nisam ju mogla preklapati-pucala je.
Dalje je sve išlo kao po loju.
##Pekla sam u tepsiji promjera 29 cm,ne smeta to ništa,ali bi bilo bolje da je malo manja,bar malo.
##Tepsiju sam malo pulila sa onim uljem iz lonca,mada nije bilo potrebno.
##Koliko se peklo ne znam jer sam bila oko ručka pa nisam pratila.Ali sam pri kraju(kad počme lijepo dobivati smeđkastu boju)premazala površinu sa malo vode i uljem(promiješano zajedno).
##Kako mi peć ne peče svugdje jednako(a ove ventilacijske bi kao trebale pojednostavniti stvarpekla sam malo i na samo gornji grijači sa tim da se temperatura sa 200 smanji bar na 150C
Kad uhvatim prakse,gdje će mi biti krajŠalim se
Ono malo ulja sa masti što je ostalo sam poklopila i spremila u frižider za drugi put,samo se dolije svježeg(nadam se da će to biti uskoroUkoliko nećete praviti u skorije vrijeme možete ga i baciti,vi odlučujete.
Aaah,da..burek je samo takav,ali ja ću sebi drugi puta sa jabukama pa ma ko god rekao da to nije burek već pitaSvi su oduševljeni,čak i svekrva koja ih zna kupiti za gušt mada ih ne bi smjela,ali dobro zna što je dobar burek
Za one Hr koje žele praviti svoj svježi sir-bolje je ono svježe mlijeko od D nego ono od V(znate već na što mislim
© Podravka d.d. 2003.—2012.
75 komentara do sada…
Hehe..najlonke...
...a i gornji komentar mi se svidja,ali sam ovdje dosla da ti pohvalim ovako prozracnu i tanku pitu...ako je ostalo da mi dadnes jedan trokut hrskavog,rumenog bureka...ovdje se to zove slagani burek
...i jos srce da napravim
I ja mislim da nam je Ivona buduca CC, ovaj burek to dokazuje, kao i mnooogo, mnogo toga do sada
Ako je glasanje ja sam ZA
Malo kasnim , a valjda sam skuzila o čemu se radi 
Kao sto kaze.. vanja-mk...Kud svi Turci ..A ja dodajem tu i mali Mujo
i ja sam Za i to veliki ZA !! 
Ivona, počni već sad da štediš za čašćavanje kad stigne titula....
Prekrasan ti je draga.
Tu breee, nece da kaze ono Gde svi Turci tamo i goli Asan... pa ja sam ti sad Asan i evo me.... super tekst, znas raspoloziti coveka, a kore su ti u stilu da preko nje kazes VIDIM TE... Odlicno je od - do!
Mislim da će moj pitac završiti u tom tijestu, pa šta bude ... hrabar sam ja
savršeno, radila i super je!
Pogledaj sve komentare