Preostalo mi dizanog tijesta od fokače i kalcona jedna dan pa sam od toga izvaljala tanku koru koliko sam mogla tanju i napravila nadjev od sitno sjeckane blitve dobro posolila, pobiberila i izmiješala rukom. poslije sastavila sa nešto sira i po cijeloj kori stavila nadjev u gomilice. Uvila rolat i na plehu narezala tanjurom na manje komade, a ond aprelila umućkanim jajima, mileramom, malo ulja i mineralne vode. Kad se ispeklo do rumene boje ispala je mmmm ukusna zeljanica, zapečeni štrukli, gibanica ... ma burek sa sirom i blitvom ?
:(Još nema komentara