Lemon vanilla bites by Omnia drugi put

Pošto sam prošli put napravila pometnju zbog izmene u receptu evo sad sve prijavljujem. Umesto 250 g sira koristila sam 125 g sira Ella 0% mlečne masti i 125 g kisele pavlake. Radila sam sa 40 g margarina (zafalilo mi 10 g, ali nije smetalo). Kolač sam pekla u vatrostalnoj činiji prečnika 21 cm, obloženoj pek papirom. Papir nisam namastila niti posula prezlom, već smesu istresla direkt na papir. Kolač se pekao sat vremena na 180 stepeni, onda sam pojačala rernu na 200 stepeni i pekla još 10 minuta. Korica na kraju nije bila žuta kao ostatak kolača već braonkasta, kao što se vidi na slici. Kolač sam još vreo izvadila iz vatrostalne činije pa je naglo splasnuo i brzo ga hladila na hladnom vazduhu, pa u frižideru, jer sam žurila.Zato nije onako vazdušast i rupičast kao kod Omnie ili kako mi je prošli put ispao kada sam ga polu-propisno ohladila. Ovaj put sam ga prelila otopljenom belom čokoladom koja se nije stigla ohladiti pa se tako lepo sliva na ovoj slici.
I šta drugo da kažem osim da je ispečen danas oko podneva, a manje od četvrtine je ostalo. Taman za ujutro uz kafu. :)
P.s. Omnia, Neens, Diana, ponela sam koji komad na posao, pa su svi moji sugrađani bezbedno došli kućama večeras.