KIseljenje zelja u stanu

na ovaj klasičan način,
u boravku kako ja već o1977 godine kiselim u stanu i odmah stavim u deku na lođu.(balkon), stavila sam na pod dve velike plahte i zasukali rukave moj brko i ja jedan dio naribali jedan dio u glavicama , nekako je navika da ribamo zelje i da imam odmah gotovo naribano iako se može i u glavicama..Trajalo je za bačvu i 50kg zelja cca 2h