... malo drugačija, lagana večera... sve dobro pečeno na grill tavi. A halloumi je posebna priča: srednje-tvrdi i srednje-slani sir, orginalnog porijekla s Cipra, a radi se od mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka (često i kravljeg). Budući da ima jako visoku točku topljivosti, jako često se priprema pržen ili grilan. Poznat je još od bizantinskog doba, a najpopularniji je na Cipru, u Grčkoj i Srednjem Istoku.
Kad sam vidjela da ga ima u Lidlu, pohitala sam odmah po njega! Ako niste nikad probali ovaj sir, probajte! I to tako da ga izgrilate na dobro zagrijanoj grill tavi premazanoj s malo maslinova ulja pa ga posipajte origanom i služite kao topli snack! Grilane šparoge i fete pršuta su ovom obroku dali baš posebnu čar. Mi smo baš uživali... ?
:(Još nema komentara