.....Kalamari ili lignje se mogu punit na puno načina....
...........Ovaj put imala sam ogromnu lignju pa sam je odlučila napuniti samo ovako,
..........pa ako želite probajte!
Ovo je moj stoti recept!!! Puno ili malo, neznam? Ali volim dati recept kojim sam jako zadovoljna, prvenstveno ja, a onda i moji ukućani. Isto tako volim dati recept uz sliku, ako je jako jednostavan i služi više kao ideja ili savjet, kako nešto napraviti lako i jednostavno. No, to se ne broji i rijetko se može poslije nači i upotrijebiti. Možda tu griješim (već sam bila i upozorena) ali ne smatram receptom sliku i jednu malo dužu rečenicu pod njom. Recepata za punjenu papriku ima sigurno gotovo kao i nas Coolinarika, ali ipak se razlikuju. Tako i ovaj moj. A vi ocjenite njegovu vrijednost!
Paprike su nas posve okružile jer znamo, sad je njihovo vrijeme. Volim ih na sve znane i (još) neznane načine, no najdraže su mi punjene grahom. Do sada sam ih punila grahom u zrnu dok nedavno nisam otkrila još bolji i slasniji način: paprike punjene pasiranim grahom. Ali to nije sve! Grahu je dodana slanina, luk, začini i ljute papričice. No ni to nije sve! Na kraju se okruže ajvarom koji u pećnici naprosto poludi, poput vulkana. Rezultat? Zmajevski zalogaj!
Pripremite polupunjene paprike bez mesa, a za nadjev upotrijebite cous-cous s Vegetom mediteran, pinjole, masline, sušenu rajčicu i razmrvljenu skutu. Pravi vizualni i okusni doživljaj u obliku toplog predjela.
Želite li isprobati punjene paprike bez mesa, upotrijebite quinou, “superžitaricu” koja je vrlo bogata bjelančevinama. Novina je i pečenje nadjevenih paprika u pećnici s dodatkom mozzarelle i bosiljka. Pravi vizualni i okusni doživljaj.
U Dalmaciji će im dodati pancetu, svoje varijante imaju i Mađari i Rumunji, a slavno jelo nije zaobišlo ni Coolinariku. Pripremi pristupite smjelo, imajući na umu da paprike vole crvenu papriku u prahu, rajčicu i češnjak.
Odličan ručak u ranojesenjim danima.Paprika još ima, a grah? Zašto bi bila obično i počesto "siromaška" namirnica, kad može biti mirisan i ukusan.Obavezno probati.
Punjena Lignja s prilogom!
Paprike punjene sirom i slaninom
Paprika punjena s krumpirom i vrganjima!
Paprike punjene grahom i zapečene u ajvaru - zalogaj...
Polupunjene paprike
Paprika punjena krumpirom
Paprika iz pećnice
Paprike punjene piletinom u paradajz sosu
Paprika punjena nadjevom od quinoe
Lažna punjena paprika
Punjene paprike
Paprike punjene grahom
© Podravka d.d. 2003.—2013.
