Hokkaido - tikva uz koju ne možete proći jer vas svojom prekrasnom narančasto-crvenom bojom poziva da joj poklonite pažnju. Kvaliteta koju posjeduje dobro se uklopila u kulinarstvu, a jela koja se od nje prave, ne zaboravljaju se lako. Pogodna je za sva slatka jela, kolače, kompote, marmelade, ali i za juhe, pečenja i ajvar. Draga antoinete ♥ hvala što si me uvela u šareni svijet bundeva koji još uvijek istražujem.
Pire krumpir je jedan od čestih ali i omiljenih priloga na našem stolu zbog jednostavnosti i finog okusa koji se upotpunjuje sa većinom pripremljenih jela. Sa ovim receptom ćemo pokazati kako uz drukčiji način pripreme i okus bijelih tartufa možemo jednostavno pripremiti deliciju za naša nepca!
Svi znamo kolko je zdravo zeleno povrce a tu spada spinat.Sadrzi dosta zeljeza.Sad u proljece ,posle jednolicne i teske hrane evo i ja poceh sedmicu sa zelenim povrcem,obrocima.Postoji mnogo nacina spremanja ,ovo je samo jedan moj nacin spremanja koji cu podijeliti sa vama:)
I dok se stvar oko pirea od mrkve čini sasvim jednostavna, razliku rade male tajne, kao što je dodatak octa, kapara i kima. Želimo vam dobar tek uz pire od mrkve na tuniski način!
Dalmatino, naš pijevac u najboljim godinama veliki je zaljubljenik gurmanskih varijacija na temu – maslačak. U jednom komentaru na tu temu spomenuo je pire krumpir sa cvjetovima maslačka a izazov i znatiželja učinili su svoje pa sam već dva puta napravila ovu jednostavnu i neobičnu deliciju. A sada, uz njegov blagoslov, tu je i recept, posvećen prekrasnim žutim cvjetovima maslačka i naravno – Dalmatinu. Krenite na neku livadu, uberite cvijetove maslačka i probajte……….
Ovaj stari recept generacijama se čuva i prenosi dalje u delničkoj obitelji Bukovac, pa je tako došao i u moje ruke. Kroz osamdesetak godina nije se mijenjao ni u jednoj pojedinosti, pa ga u tom originalnom obiteljskom izdanju predstavljam i ovdje. To je neobičan ali ukusan prilog raznim vrstama mesa, a svidjet će se, posebice vama, koji volite grašak i hren
Pire krumpir sa mozzarellom
Ruska salata zimnica
Piperki AJVARKA vo rerna by ROSKA
Domaći kesten pire
Tikva iz rimskog lonca
PIRE OD LJUBICASTOG KUPUSA
Pire krumpir sa maslinovim uljem s okusom bijelih tartufa
Zapeceni pire krompir sa paradajzom i sirom :)
Spinat ,pire:)
Krem (pire) od tikve
Pire od graha
Tuniski pire od mrkve
Krumpir pire s jajima
Pire od mrkve
Pire od blitve ili spanaca
Dalmatino pire…..
Pire od šargarepe
Pire od graška i hrena
© Podravka d.d. 2003.—2013.
