![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Cook kalkulator
Umaci
- Umak od koprive
- Priprema ovog umaka vrlo je brza i jednostavna, a njime ćete obogatiti jednostavna jela poput pire krumpira ili omleta. Umjesto da sami berete koprive, možete ih kupiti i na tržnici. više
- Zeleni čili umak
- Možete li zamisliti život bez pikantne arome čilija i vatrenog traga kojeg ostavlja? Vatru iza čilija ne gasite vodom, već probajte komadićem sira, a zašto – nekom drugom prilikom. Pri rukovanju čilijem rukavice na ruke. više
- Čili umak
- Sok od limete uz vatrene sastojke ovom umaku daje egzotičnu notu. Pri usitnjavanju zaboravite na multipraktik, jer je bitno da sve dijelove sitno narežete. Kada umak “odleži”, poslužite ga uz tacose, tortilje ili toast. više
- Gomashio
- Integralno zrno je, kao što je to slučaj s većinom nerafiniranih namirnicama, zdravije od onog rafiniranog. Uz žlicu soli ćete ga preraditi u gomashio i njime poboljšati jela od riže, kuhanog povrća, prženog tofua i seitana. više
- Šparoge s holandskim umakom
- Holandski umak je klasičan fini umak po mjeri kuhane šunke, šparoga, ostalog povrća i morskih plodova. Kao što definicija nalaže, holandski umak ne dominira, već harmonično dopunjava jela. više
- Ljuta salsa
- Udružili se pelati, bijelo vino, maslinovo ulje, bosiljak, češnjak i luk kako bi nama bilo fino. A da bi salsa postala ljutom, u receptu se našla i Vegeta pikant. Za konačan dojam naribajte parmezan i servirajte vino. više
- Umak od komorača
- Dvojite li kaže li se komorač ili koromač? Ma, može i jedno i drugo! Oba su naziva valjana, a odnose se na biljku prepoznatljivu u mediteranskoj kuhinji, posebno talijanskoj i francuskoj. Evo recepta za aromatičan umak. više
- Umak od hrena
- Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu. više
- Umak od gljiva s prošekom
- Bezbroj je umaka od gljiva, ali umak od gljiva s prošekom jedinstven je, drukčiji od svega što ste probali. Zato ga morate kušati! više
- Slani umak od dunja
- Slani umak od aromatične voćke iz porodice jabuka odlično će se uklopiti u mesni obrok. Zbog dodatka muškatnog oraščića zaintrigirat će i ljubitelje jače začinjenih jela, a da dunje pritom ne moraju, kao u staroj pjesmi, biti čak iz “Stambola”! više
Klub Coolinarika
Cool Chef
monchislava- Zagreb, Hrvatska
Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!
