Od brašna, Gussnela, šećera u prahu, na listiće narezanog ohlađenog maslaca, mljevenih badema i žumanaca umijesite prhko tijesto i ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.
2
Tijesto razvaljajte sasvim tanko. Izrežite kalupom zvjezdice, i to polovicu od njih s rupicom na sredini.
3
Složite ih u namašćeni pleh jednu do druge i pecite oko 10 minuta na temperaturi od 200°C.
4
Pečene zvjezdice s rupicom stavite na papir i pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom. Preostalu polovicu čitavih zvjezdica premažite marmeladom u koju ste umiješali malo ruma te preklopite pošećerenim zvjezdicama.
Posluživanje
Zvjezdice poslužite s čajnim napitkom.
Savjet
Po želji možete prhko tijesto rezati i u druge oblike.
20 komentara do sada…
Poštovana,
može li se izostaviti gussnel?
#11 Gussnel se može zamijeniti tako da se doda ista količina glatkog brašna.
da li umjesto badema mogu stvaiti kokosovo brašno?
# 13 Da, umjesto badema se može upotrijebiti kokosovo brašno.
godinama radim po istom receptu, a recept je prepisan s vanili šećera, i super su
i radim ih sa Podravkinim crnim brašnom☺
ja sam pravila po točno tom receptu,i lijepo su izgledali ali dok sam ih pekla oni su se rastopili??jel zna netko zašto?
super su, samo me zanima koliko dugo mogu stajati??? koliko prije blagdana ih mogu uraditi???
Mogu stajati i do mjesec dana.
Samo ja ne smijem praviti prerano, jer onda mi sve pojedu prije Božića
Može li običan gustin umesto Gussnela?
I jedno i drugo je kukuruzni jestivi škrob.