Mayamaya recept 01.02.2009.: Akcije

Zürcher Geschnetzeltes

Ovo je tradicionalno jelo grada Ciriha i ne probati ga bila bi steta..ja sam ga danas pravila za rucak pa sam odlucila da napisem recept nadam sa da ce vam se svidjeti….

Alati

/slika/136384/

Priprema

1
Meso podjeliti na dvije porcije pa svaku posebno isprziti na maslacu.Staviti u drugu posudu pa ostaviti po strani.
2
U posudu u kojoj se przilo meso dodati ostatak maslaca i na njemu proprziti sitno isjeckani luk.
3
Sampinjone izrezati na manje ploske pa ih dodati luku i zajedno ih proprziti 5 min.
4
Sada dodati meso, posuti sa brasnom promjesati pa dodati vino i juhu, posoliti promjesati i pustiti da lagano kuha 15-20 min.
5
Na kraju dodati vrhnje, dotjerati ukus i kuhati jos 2-3 min.Saft treba da bude srednje gustoce ni pregust a ni prerijedak.

Posluživanje

Ovo jelo se obicno u restoranima servira uz :rösti
a ja sam ga danas servirala uz :specle

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

500 g sitno isjeckanog teleceg mesa
1 malo veci luk
30 g maslaca
250 g sampinjona
15 g brasna
125 ml mesne juhe
125 ml bijelog vina
1/4 l vrhnja za kuhanje
sol,vegeta

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.552
- Omiljen 22
- Komentiran 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

lp-l-t-mama 01.02.09.22:38

1 sve je tako kako si napisala, a tko to ne voli jesti :))) ja bi ti za ovo 100-tku dala ali nema, pusa
lp-l-t-mama 01.02.09.22:43

2 vidi neko ti dao bit ce jedan e da mi ga sada pljusnuti stvarnoo nemam rijeci, i to da jedan a nezna kako je ovo finooo
borg 01.02.09.23:04

Akcije

3 radim to sa lungicima, a recept potjece iz svicarske :) zanimljivo, zar ne…
agatha 02.02.09.10:29 offline

Akcije

4 ovo sam probala baš u Cirihu i savršeno je! Hvala za recept!!! :D
linapinky 02.02.09.11:16

Akcije

5 baš lijepo:)
cinimini 02.02.09.22:01

Akcije

6 tako ga i ja pravim
samo ponekada pravim i sa puretinom :)
BERTA 28.03.09.11:10 offline

Akcije

7 Obožavam ovo jelo i sama ga često spremam, samo što ne stavljam vino, jer ga ne volim u saftovima, a inače meso narežem na trakice. Inače sam ovim jelom zarazila svoju šogoricu i šogora, koji nikada prije nisu ni čuli za taj specijalitet, a sada ga i oni doslovno obožavaju.
dzana71 16.12.09.22:14 online

Akcije

8 ovo ce se morati probati super zvuci…