coolinarika coolinarika recept 01.11.2003.
Akcije

Zubatac s krumpirom

Svježa riba uz dodatak povrća i začina prija u svako doba godine. Ovako pripremljen zubatac najbolje otkriva svoje i najpomnije čuvane odlike.
Zubatac s krumpirom /slika/2321/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Ribu očistite, a ako je veća, narežite je na komade.
  2. 2
    U široku posudu rasporedite najprije krumpir narezan na tanke listiće, potom luk i češnjak, pa sve malo posolite i pospite Vegetom.
  3. 3
    Gore složite ribu koju ste prethodno poprskali limunovim sokom. Dodajte celer, lovor, i sve to zalijte uljem i količinom vode dovoljnom da pokrije sadržaj posude.
  4. 4
    Količina vode ovisi i o tome želite li gušće ili jušnatije jelo. Stavite lagano kuhati i povremeno protresite. Pred kraj kuhanja popaprite.

Posluživanje

Zubatca s krumpirom poslužite posipanog nasjeckanim peršinom.

Savjet

Jelo možete pripremiti i u drugoj kombinaciji tako da luk i češnjak zamijenite porilukom.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. Tom 21.08.05.11:57
    1 Ma zubatac najbolje otkriva svoje i najpomnije čuvane odlike ispečen na gradelama, a vi drž’te govor.
  2. FallenAngel0 23.01.06.05:14
    Akcije
    2 Priređen na ovaj način zubatac nije ništa posebno. Ne planiram ponovo raditi ovaj recept.
  3. MiraLi 08.12.06.16:28 offline
    Akcije
    3 pravim slično. krumpir u pećnici pečem do pola, onada stavim ribu, bijelo vino i vodu i do kraja pečem. ribu uzmem onu koju imam. moji to vole jesti, lagano, ukusno.
  4. chief 08.01.07.16:16
    Akcije
    4 Kako bi bilo da umjesto vode upotrijebite riblji temeljac, ha ?
  5. MiraLi 11.01.07.19:34 offline
    Akcije
    5 onako kao ja to pravim, napravila sam u međuvremenu, riba je “lica” /muž kaže da se tako zove/, slikala sam, sliku stavila u “moje slike”, a sada radim za mene najteži dio, sve to lijepo napisati… jelo je super…
  6. thetan 22.09.07.12:27
    Akcije
    6 meni se dopada i obavezno pravim:))))))
  7. Nese 17.11.08.08:31
    Akcije
    7 Ha, zubatac na gradelama! Slazem se, ali mi koji stanujemo u zgradama samo jos trebamo raspaliti gradele na balkonu. Ovo je jedna od inih mogucnost pripremanja ove fine ribe i pozdravlja je!
  8. Nese 17.11.08.08:33
    Akcije
    8 Ups, ispalo mi “m” kod “pozdravljam je”!
  9. Shark 23.09.09.10:11
    Akcije
    9 Riblji fond umjesto vode, malo bijelog vina, maslinovo ulje – cisto, nikako vegeta, napravite sami kombinaciju od svjezeg ruzmarina, bosiljka, morske soli persuna… Bolje je tako ako mene pitate. Vegeta ubija taj ukus ribe i umanjuje ga za razliku od mediteranskih zacina koji ga pojacavaju. Cara od ribe treba bacit’ na gradele, a ako zivite u zgradi, zovite komsije iznad vas na rucak :).
  10. Ankica2 30.09.11.15:16
    Akcije
    10

    Shark ima pravo.Vegeta ne ide sa ribom.To nikako!triba so i papar.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti