Ovaj recept je na moj način,čini mi se da nigdje nisam vidjela ovaj način spremanja ribe-)))
Ovaj recept je na moj način,čini mi se da nigdje nisam vidjela ovaj način spremanja ribe-)))
Sastojci
Priprema
Ribu očistiti, oprati, osušiti krpom i izrezati na dva dijela (ako je veća onda na filete),posoliti izvanka i iznutra, pa pobiberiti.Izrezati krtolu na pola ili na četvoro ,posoliti i poređati u vatrostalnu ,obilno je posuti isjeckanim česnom, petrusinom pa poređati rezance kapule.Po tome naređati ribu, sve to zaliti vinom i vodom, toliko da prekrije do pola.pokriti folijom i peći 1 sat.Pred kraj skinuti foliju i preliti umakom: umutiti pavlaku sa pola češe vina ,sitno sjeckanim petrusinom i česnom.Dopeći bez folije još 10 minuta.
Posluživanje
...Miriše li vamVjerujte da krtola ni malo nije lošija od ribe,primi sve one mirise….sjajno!
Kako je tebi ispao recept?
7