...Sigurno svi poznajete jako dobro čudovit mirisi iz pekara, koji se širi ranim jutrom po ulicama i trgovima svih gradova…..eh…toga se i ja sećam iz grada u kojem sam nekada živela…..tamo se prodavalo i ovo pecivo žu žu….možda je već neko isto opisao i napisao….ali ovaj recept vam poklanjam jer ga obožava moj muž......
...Sigurno svi poznajete jako dobro čudovit mirisi iz pekara, koji se širi ranim jutrom po ulicama i trgovima svih gradova…..eh…toga se i ja sećam iz grada u kojem sam nekada živela…..tamo se prodavalo i ovo pecivo žu žu….možda je već neko isto opisao i napisao….ali ovaj recept vam poklanjam jer ga obožava moj muž......
Sastojci
Priprema
....blok lisnatog testa izvadite iz zamrzivača da se malo otopi, opusti….nožem izrežete testo na štapiće, kvadrate ili trouglove prema vašoj želji….na pleh iz rerne, postavite peki papir i poredjajte izrezano lisnato testo, tako da pustite malo razmaka izmedju svakog komadića, jer lisnato testo naraste, pa da vam se sve jedno za drugo ne zalepi…..umutite jedno jaje i sa njim premažite lisnato testo, koje već imate složeno na plehu….posle mazanja, po testu pospite razne semenke ili kim ili grubo mlevenu so ili samo sezam…..prema vašoj želji i ukusu….u ugrejanu rernu na 220C (moja je električna) stavite pleh i pecite dobrih 20 minuta….i eto…ukusno žu žu pecivo je spremno za degustaciju….
Posluživanje
žu žu dobro dodje i za mladje za doručak uz jogurt…ali i za starije uveče uz dobro društvo i pivicu…..
što se tiče samog pečenja, pazite da dobijete lepu rumeno zlatnu boju, jer su naše rerne ipak različite..ali ja ne sumnjam u vas….svako svoju rernicu najbolje poznaje….
11