coolinarika coolinarika recept 01.09.2006.
Akcije

Zrini torta

Zrini torta pravi je izazov za sve koji žele osvojiti kulinarski svijet pripremom slastica. Prvo je potrebno savladati pripremu biskvita, potom kreme, još lakše glazure, a najlakše ćemo tortu na kraju pojesti.
Zrini torta /slika/3755/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Složeno
  1. 1
    Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.
  2. 2
    Dodajte rum, limunovu koricu, orahe i krušne mrvice, u koje ste umiješali prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  3. 3
    Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte promjera 26 cm obložen masnim papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta.
  4. 4
    Pečeni biskvit dobro ohladite, maknite masni papir, pa kolač prerežite na tri lista. Srednji list tijesta izrežite na male kockice.
  5. 5
    U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećica Šlag krema i miješajte električnom mješalicom 4-5 minuta dok ne dobijete kremastu smjesu.
  6. 6
    Maslac pjenasto izradite, pa mu dodajte pripremljene šlag kreme, narezane kockice biskvita, rum, limunov sok i sve dobro izmiješajte.
  7. 7
    Na list biskvitne podloge stavite pola količine nadjeva, na kremu stavite drugi list biskvitne podloge, a preostalom kremom premažite cijelu tortu.
  8. 8
    Margarin kuhajte na laganoj vatri 5-8 minuta dok sva voda ne ispari. Malo ga ohladite, dodajte ulje, čokoladu natrganu na kockice i miješajte pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
  9. 9
    Tortu dobro ohladite i premažite čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Tortu poslužite sa šlagom, a u sezoni je možete servirati i uz svježe jagode.

Savjet

Srednju koru možete usitniti rukama te natopiti limunovim sokom i rumom.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, a preporučio 1 korisnik.

12 komentara do sada…

  1. MiraLi 07.01.07.08:22 offline
    Akcije
    3 torta izgleda super ili onako kako ja kažem , mislim da je sočna , a ne da te “davi” kada je jedeš . izgleda kao prava kalorijska bomba. ja u kuhinji nemam u uporabi margarin , tako da ću u glazuru umjesto margarina staviti maslac. uskoro ću je napraviti , treba mi za jedan rođendan
  2. -Bojana- 07.01.07.10:03
    4 super izgleda, prefina je, a zaista je nije problem složiti. i slična je torta “Jelačićevim ploškama” koje se također mogu naći na Coolinarici… recept nije isti, niti sličan, ali zanimljivo je kako različiti sastojci dovode do jako sličnih slastica… u biti kad god vidim neki zanimljiv recept za tortu, ja je složim u obliku kolača… samo ulijem biskvit na veću četvrtastu tepsiju i povećam volumen kreme (ovdje sam stavila pola litre Holea).... prefino, nemam kaj drugo za reći.
  3. lionna 10.04.07.08:08
    Akcije
    5 Torta je izvanredna.Radila sam ju već tri puta u zadnjih mjesec dana.Pokušala sam i kolač verziju, prerezala na pola i dodala kremu od pudinga i slatkog vrhnja.Zanimljivo je to što u torti nema margarina i brašna, sastojaka od kojih se prave gotovo svi kolači.
  4. eminaaa 05.02.09.09:41
    Akcije
    6 odlična torta za prave sladokusce
  5. elma81 13.02.09.07:43 offline
    Akcije
    7 torta je odlična!
  6. jopa1 05.04.10.19:21
    Akcije
    8 Jel zna netko zašto mi je glazura ispala jako tvrda i debela mada je izgled i okus bio ok al se jedva rezalo
  7. Adriana8 12.05.10.02:23
    Akcije
    9 #8 Ja bih stavila manje čokolade u glazuru (200 g), mislim da je dovoljno. Istopila bih čokoladu sa 2-3 kašike mleka, kad je masa izjednačena dodala bih maslac ili margarin i promešala dok se ne sjedini i ne ujednači.
  8. cvijetic8 12.05.10.03:11
    Akcije
    10 Evo i moje torte i još u kolažu vidljiv presjek oodlične i brze torte :)
  9. bojce 07.09.10.13:34 offline
    Akcije
    11 odlično!
    ja sam je izdubila pa napunila filom i vratila najgornju koru, super je bila u presjeku :-)
  10. 11sana 02.01.11.22:53
    Akcije
    12

    Jedna od najdražih torti,svaki put uspije!:D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti