U kategoriji: Prilozi i variva

Zobica…

Maneštra sa kukuruzom…
Moja nona oduvijek ju je zvala zobicom pa ću je i ja Vama predstaviti kao takvu…

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 31.01.2008.

Autor: ariana74: Rijeka, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (12 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (12)

Sastojci

Za zapršku (zafrig):
2 šalice	fažola
1 veća limenka	kukuruza šećerca
2	mrkve
3 češnja	češnjaka
5 -6	manjih krumpira
2 lista	lovora
1 velika žlica	koncentrata od rajčice
Po želji:	soli
	vegete
	papra
	peršina
	suho meso(nogice,rebra,panceta)
	vode (da sve prekrije)
2 male žličice	maslinovog ulja
2 velika žlica	ulja
1 velika žlica	brašna
prstohvat	češnjaka u granulama

Priprema

Večer prije očistiti i namočiti fažol u hladnoj vodi
Fažol procijediti i prokuhati 15-ak minuta
Ocijediti ga
Na 2 žlice maslinovog i žlicu sojinog ulja kratko prodinstati češnjak,usitnjenu mrkvu,kukuruz,ocjeđeni fažol i suho meso koje smo prethodno kuhali da omekša
Zaćiniti po želji,dodati žlicu koncentrata od rajčice ili crvene paprike(slatke) radi boje i lovorov list
Preliti hladnom vodom(Ja sam prelila sa 1,5 l vode ali to Vama prepuštam na volju)
Kuhati 30 minuta i u to dodati krumpir rezan na kockice
Kuhati dok krumpir ne bude kuhan
Dodati malo zaprške i to je to

Zaprška:

Na ulju popržiti brašno uz dodatak češnjaka u granulama(prstohvat) i dodati u kuhanu maneštru….
Prokuhati još nekoliko minuta

Dobar tek!!!!!!!

Posluživanje

Servirana zobica

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 31.01.2008., sandykanada

Super…eto i jedan vrlo lepi stari receptic…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 31.01.2008., -Melitta-

Eh, što si me vratila na djetinjstvo! Kako volim ovo jelo, mhmmmmm!!! Mi smo to zvali “vara”, i spremali smo onako otprilike, a ti si baš divno sklopila recept, bravo! :)
Ma spremam što prije, i svima toplo preporučujem…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 31.01.2008., DIANA

I ovo ću raditi !!!! :-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#4 31.01.2008., pajica

Ovo će svakako u isprobane recepte! :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 31.01.2008., sandrine

Eh, što ovo volim! Moja nona mi je to uvijek kuhala, pa i ja kuham po njenom receptu, jaaaako sličnom kao što je ovaj tvoj, razlike su premale da bih se zamarala s njima. SUPER!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#6 31.01.2008., sandrine

PS. Ovu mineštricu imam u jednoj knjizi u kojoj su svi recepti sa ovog našeg područja, sve su to stara jela koje se ovdje kuhaju već stoljećima i isto se zove zobica.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#7 31.01.2008., OGREBOTINA

Do sad nikad nisam spremala s kukuruzom, ali probat cu i to !

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#8 31.01.2008., zazu

draga ariana mi na rabu to zovemo sočivo i još stavimo bob,odlična stvar a zanimljivo je da je i klinci papaju

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#9 31.01.2008., Singstar

Kako ovo volim, mi to zovemo “maneštra s trukinjicu” (trukinja = kukuruz) i pripremam vrlo slično. Još kao dijete sam je obožavala. Kad je sezona kukuruza stavim i kukuruz u klasu, za grickanje poslije maneštre. Super!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#10 31.01.2008., GOGY-

Mmm… baš ju volim, a ova tvoja super primamljivo izgleda… slijedeći put ju pravim po tvom receptu!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#11 08.02.2008., naceidale

Mmmm…fenomenalno!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#12 10.03.2008., anicamaked

sta je to fazola ? inaca bas mise svidza ,a mogu ga pripemiti i bez suho meso pa da bude posno ,zar ne?

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1