Jazzika
/slika/455058/Priprema
- Težina:
-
1
Izradite maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Kad je smjesa sjedinjena, dodajte med. U drugoj zdjeli pomiješajte brašna, sodu bikarbonu, sol, cimet, zobene pahuljice te sitno nasjeckano suho voće. Umiješajte maslac sa šećerom u brašno, i na kraju 2 dobro izmućena jaja. Smjesu na sat vremena stavite na hladno. Grabite žličicom i oblikujte kuglice rukama te ih spljoštite na papiru za pečenje s razmakom od 4-5 cm. Pecite na 180°C oko 6-7 minuta (odnosno dok ne počnu tamniti).
-
2
VAŽNO: kad se keksići izvade iz pećnice, jako su mekani i neiskusni bi mogli pomisliti da nisu gotovi te ih još peći i prepeći. Keksići se hlađenjem osuše i očvrsnu!
-
3
Šećer: možete koristiti samo bijeli, samo smeđi šećer, kako vam odgovara. Ja sam koristila muscovado tamni šećer pa su keksići tamni. Muscovado šećer ima grudice koje sam kuhačom pognječila da ne bude tvrdo u keksićima.
-
4
Oblici: smjesa za keksiće je mekana pa je nećete moći valjati i modlicama vaditi. Srca sam radila tako da sam na papir za pečenje prvo stavila modlicu, onda sam kuglicu tijesta stavila u modlicu i natapkala je da dobije oblik srca, a onda skinula modlicu i tako za svako srce.
-
5
Od navedenih sastojaka dobiju se 3 protvanja keksića (s obaveznim razmakom jer keksići se rašire pri pečenju).
-
6
Posip: dodatno možete utisnuti komadiće suhog voća na površinu keksića kako bi bilo još šareniji :)
Sastojci
- 150 grama maslaca
- 100 grama smeđeg šećera
- 50 grama bijelog šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 pune žlice meda
- 150 grama graham brašna
- 100 grama oštrog brašna
- 150 grama zobenih pahuljica
- 1 trećina žličice soli
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica sobe bikarbone
- 150 - 170 grama suhog voća (smokve, šljive, brusnice, marelice)
- 2 jaja
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 13 slika do sada
-
/slika/1046851/
-
/slika/1023935/
-
/slika/1023931/
-
/slika/1023927/
-
/slika/798311/
-
/slika/798307/
-
/slika/725501/
-
/slika/557875/
-
/slika/557871/
-
/slika/470060/
-
/slika/470058/
-
/slika/456331/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
jesi jesi - pogodila si hehe
Jazzika, super su ti ovi keksići
sinoć sam ih počela praviti, no dok je smjesa stajala u hladnjaku...ja sam zaspala 
...pa sam ih danas ispekla, i baš su mrak! Fotku ću staviti naknadno...Hvala na receptu 
Hej Rock-Rose :))) bas mi je drago, veselim se slicici
Evo slicice
eh, kad bih još imala fotić...
jeijjj slicicaaaaaaaaa
hvala hvala!
nije bitno kakva je slika (meni nista ne fali na njoj), nego kakvi su keksici, a oni su ti lijepi!
Hvala
a kako su tek fiiniiiiii....super si to osmislila 
evo mene opet
, a kaj ću kad ih obožavam!
cesto ih radim,svi ih kuci obozavamo
Pekla sam ih neki dan i svi su oduševljeni. Ja sam dozu cimeta naravno pojačala jer ga obožavam
. Prefini su keksi i sigurno ću ih opet raditi, samo razmišljam da izbacim bijelo brašno i stavim samo integralno pa ćemo vidjeti kako će to ispasti 
. Hvala ne prefinom receptu 
Keksići su prefini, povećala sam suho voće, pa sam smanjila šečer, stvarno su odlični! Hvala za recept!!!