olili recept 27.01.2011.: Akcije

Zob ( ene ) palacinke sa gljivama a la creme

Mnogi vole palacinke. Jelo koje se moze napraviti na mnogo razlicitih nacina,od tradicionalnih slatkih sa marmeladom do onih slanih, koje mozemo servirati za dorucak, rucak, veceru ili kao wraps koji moze posluziti kao dobar izbor za piknic.

Alati

Zob ( ene ) palacinke sa gljivama a la creme

/slika/464878/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 50 min
Težina:: Jednostavno

1 /slika/464859/

Izmijesati zobene pahuljice sa mlacenicom i ostaviti da stoji 15 min. Ako nemate mlacenicu, posluzice 1 dl. jogurta + 1 dl. vode.
2

Nakon 15 min. umijesati u smijesu, brasno, sol,prasak za pecivo i jaja.
3 /slika/464872/

Peci ih na tavi pramazanoj sa malo maslaca, kao male palacinke, dok ne dobiju lijepu boju sa obje strane.
4 /slika/464861/

Gljive ocistiti tako, da cetkicom ili papirom skinete mogucu necistocu ( zemlju ). Nikako ih nemojte prati u vodi. Isjeckajte ih ne bas skroz na sitno.
5 /slika/464865/

Przite zajedno s lukom na maslacu, na visokoj temperaturi uz stalno mjesanje. Kada dobiju lijepo zlatnu boju, dodajte slatko vrhnje, i ostavite par min. da se vrhnje reducira i dobijete lijepu kremu.
6 /slika/464867/

Zaciniti sa solju, paprom i na kraju dodati persin.
7 /slika/464874/

Dvije palacinke spojite sa nadjevom izmedju.

Posluživanje

Servirajte sa salatom koju najvise volite. Dobar tek !!

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

2 dl. zobeni pahuljica
3 dl. mlacenice ( buttermilch )
1 dl. bijelog brasna
1 zlicica soli
1 zlicica praska za pecivo
2 cijela jaja
maslac za pecenje
Nadjev od gljiva
500 gr. gljiva
2 zlice maslaca
1 isjeckan luk
2 dl. slatkog vrhnja
1/2 dl. isjeckanog persina
sol i papar

Još slika

/slika/464880/
/slika/464882/
/slika/464885/
/slika/464890/
/slika/464893/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 1.758
- Omiljen 44
- Komentiran 15
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

15 komentara do sada…

Anika4 28.01.11.00:12 offline

Akcije

6
Kako ti je ovo lijepo ispalo!!::))
notsoevil 28.01.11.07:01 offline

Akcije

7
super su!
olili 28.01.11.15:28 offline

Akcije

8
Hvala vam!!
ivonab 28.01.11.15:30 offline

Akcije

9
Odlično jelo
Jojo-i-Miki 29.01.11.19:11

Akcije

10
Ovo je bas, bas super!!!
olili 29.01.11.19:33 offline

Akcije

11
Hvala, a ukusnoooo.. ups, koliko sam puta vec napisala?!
okruglica79 25.05.11.23:20

Akcije

12
Super!!!
EdinaDzin 21.04.12.23:21 offline

Akcije

13
Više nego ukusno; palačinke mekane, prozračne...gljive u kremi su zadržale svjezinu i finu boju (nisu potamnile kao sto to često bude sa sampinjonima) ...ma predivan ručak Hvala od srca za ovako podrobno opisan recept,fotografije su kao i sve tvoje ostale fotke - super!
olili 22.04.12.09:34 offline

Akcije

14
Znaci i tebe su "osvojile". Kad imam sampinjone i nemam ideju sta napraviti, izbor padne na ove palacinke, koje su brze za pripremu. Gljive nikad ne perem pod mlazom vode, jer se "napiju" vode i treba ih dugo dinstati da se visak vode reducira i na kraju izgube i miris a i boju.

Hvala na pohvalama i odluci da isprobas moj recept. Lijepi suncani pozdrav ti leti
uslast 25.04.12.21:05 offline

Akcije

15
probala , palaćinke su me oduševile ! Hvala za recept.