Zmajičina piletina na ultra light

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Piletinu operemo, osušimo i stavimo u dobro zagrijanu tavu debljeg dna na suho, dakle bez masnoće. Meso će se prvi tren lijepiti, ali ćemo mi biti brzi i okretat ćemo ga dok ne pusti masnoću. Pustit ćemo da se zapeče nekih 5 minuta.
2. 2
   Sada posolimo i ubacimo narezane tikvicu, mrkvu, češnjak, papar i ružmarin, i na minutu popržimo povrće. (Da, da… popržimo, a nismo ni kap ulja dodali…)
3. 3
   Poklopimo, stišamo vatru i zaboravimo sljedećih 20 – 25 minuta. Dobro, možemo koji put meso okrenuti, ali razumijete što sam htjela reći…
4. 4
   U međuvremenu smo lakirali nokte, pripremili kus-kus, podijelili nekolicinu odgojnih savjeta i ipak sami namjestili stol.
5. 5
   Piletinu poslužimo s, pogađate, kus-kusom, uz svježu sezonsku salatu i čašu vode. Dakako, kruh ne dolazi u obzir, niti crni, kus-kus je sasvim dovoljan.
6. 6
   Kako piletina pusti stvarno dosta soka i vlastite masnoće, kus-kusu ne treba dodavati ni ulje ni maslac. Umjesto njega možemo pripremiti rižu, a uz tikvice ubacit i koji fažolet.
7. 7
   Zmajica iz cijenjenog serijala Tashin dijetalni kutak neka s mesa odstrani kožicu da i ona ne dobije po prstima a serviranje u plavom tanjuru je obvezatno. Ostali prema ukusu.
   :D:D:D
   ___
8. 8
   iiiiiii… predstavljamo vam Laanuuuu
9. 9
   i miskolina je isprobala recept