![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Žličnjaci u umaku od borovnica
Žličnjaci su nekad bili česta slastica u građanskim kućama. Neka vas ova vrlo in slastica pokuša uvjeriti kolika je šteta što smo ih zaboravili.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 164 kcal / 686 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 300 g | svježega kravljeg sira |
|---|---|
| 3 | jaja |
| 7 žlica | Pšenične krupice Podravka |
| 1-2 žlice | brašna |
| 3 žlice | šećera u prahu |
| malo | soli |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| limunova korica | |
| Za umak od borovnice: | |
| 100 g | Džema borovnica light Podravka |
| 100-150 ml | vode |
| 2-3 žlice | limunova soka |
Priprema
- Svježi sir ocijedite i propasirajte. Cijela jaja dobro istucite, umiješajte u sir, malo posolite, dodajte šećer, pšeničnu krupicu, brašno, naribanu limunovu koricu i vanilin šećer. Masu dobro izradite i ostavite stajati na hladnome mjestu oko sat vremena.
- Nakon toga žličnjake vadite žlicom, stavljajte u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta.
- Džem od borovnica pomiješajte s vodom, dodajte limunov sok i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Na tople tanjure stavite umak od borovnice, kuhane žličnjake i pospite nasjeckanim pistacijama.
Savjet
Da žličnjaci budu čvrsti, važno je dobro ocijediti i propasirati sir.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,23 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,73 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,63 | - | - |
| Kolesterol | mg | 105,63 | - | - |
| Vitamin A | IU | 226,20 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 2,56 | 18 | 13 |
| Vitamin C | mg | 6,11 | 8 | 7 |
| Vitamin D | IU | 12,64 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 41,88 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 115,60 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 88,70 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 221,38 | 9 | 9 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
