U kategoriji: Hladna predjela

Zlicnjaci od palente(kacamak)

Ovako pripremljena palenta mi je najdraza.Tako ju je spremala moja baka,pa moja mama i sad ja!

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.03.2008.

Autor: Grozdanka: Veles, Makedonija

: Trenutna ocjena 4.74 (23 glasa)

Tagovi (7)
Komentari (14)

Sastojci

Sastojke:
po zelji	palenta
po zelji	vode
po ukusu	soli
1-2 zlice	margarina
za namakanje	ulja(masti)
za odozgo	sir i masline

Priprema

Stavite vodu,margarin i sol da provri(ja stavim duplo vode nego sto je navedeno na kesici,pa kuvam duze).
Onda polako dodajte palentu mesajuci i varite dok zgusti(kad prodzete kasikom da se dno vidi),pa ostavite da se ohladi(ne skroz).
Zagrijte ulje(da bude vruce i cvrkoce kad potopite zlicu) i u njemu umacite zlicu svaki put kad radite zlicnjak.
Tako potrosite svu palentu i na kraju narendajte sir .
Ako volite mrsnije onda rastopite mast i u nju uacite zlicu.

Posluživanje

Odlicno ide kao prilog raznim jelima,sa kobasicama,slaninom(przenom),a moze se i jednostavno ovako uzivati!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 04.03.2008., TIANA

Ide odmah u omiljene , bas je super uz lijepi komadispecenoga mesa za mene prava delikatesa ,VElika 5.
#2 04.03.2008., viper

Izgleda prekrasno.
Kad sam vidjela sliku pomislila sam,oh sta je ovo?:)
Super,volim kacamak a na ovaj nacin ga nisam nikad pravila ni jela.
#3 04.03.2008., BiserkO

bas super….i odmah dekorisano, spremno za sto! ..hvala baki, vhala mami a hvala i tebi kad si podijelila ovu ideju s nama!
#4 04.03.2008., anicamaked

Volim kukuruzno brasno pa cesto koristim palentu . Volim je i slanu a bogami i slatku . Odlicno …
#5 04.03.2008., babika

Da li se u vrucu masnocu umace samo kasika, ili i deo palente sa njom??
#6 04.03.2008., sandykanada

Umaca se samo zlica i onda vadis zlicnjaci…da bi se lepo odvajale iz zlice
#7 04.03.2008., arma

Kacamak, palenta a mi u Bosni ovo jelo zovemo pura. Tradicionalno, ovo jelo imam svaku nedjelju na trpezi. U pripremanju samo kada stavim kukuruzno brasno u vodu, stavim drvenu kasiku unutra bez mjesanja, kada voda ispari onda dobro umijesam. Na dno prvo stavim sir, pa puru a zatim pokajmacim. Ma, kus(komadic) silaze sam niz grlo.
Zato cista 10 na ovom receptu :)
#8 04.03.2008., biljkupinovo

Grozdanka ovo izgleda tako da cu naterati sebe da zavolim kacamak,koji inace neznam zasto nemogu da progutam…
#9 04.03.2008., Grozdanka

Hvala,devojke:)))Tako se mi zovemo sa prijateljicama:)Drago mi je da vam se dopao recept.Veoma je jednostavno a ipak ukusno.Ulje mu daje poseban ukus kad se jede.Ima tisucu nacina za pripremu palente,ali zato sto je moji vole ja smisljam tisucu i prvi,opet i opet:))))
#10 04.03.2008., Pavloska

Kacamak obozavam… ali ga pravim sa kukuruznim brasnom, isto ko arma, kad voda ispari, promjesam, pa ga prelijem obicno sa cvarcima ili preprzenom slaninicom… pa onda beli ovci sir, kiselo ovco mleko… uuufff, otisla zima, ko ce sada cekati narednu…:)))))))))))
#11 04.03.2008., Grozdanka

Ovaj na slici kacamak je ko od kukuruznog brasna,jer mu ja stavim dosta vode i kuvam ga skoro sat vremena(na tiho) pa se zrna i ne osete.Moji su mislili instant pa ce brzo,ali…..:))))
#12 25.03.2008., senka27

E od sada cu i ja ovako da radim, meni je uvijek bilo ljepljikavo, tako mi i treba jer ne znam kako se radi.
#13 13.04.2008., Aurinko

bas lepo…potseti me na djetinstvo,kad baka nam je kuhala svaku nedelju,..obitelj na okupu,lepi miris kacamaka,..ona ga je preljivala cvarcima..jeli sa kiselo mleko:)..hvala na ovaj lepi recept!:)
#14 16.06.2008., netherland

prefino