OneDrop
/slika/23211/Priprema
-
1
Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom, dodajte maslac i ponovo dobro izmiksajte.
-
2
Dodajte naribanu koricu limuna, malo ruma, vanilin šećere, ulje, mlijeko ili jogurt, brašno pomiješano sa pecilnim praškom.
-
3
U posebnoj posudi od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg.
-
4
Pažljivo umiješajte snijeg u biskvitnu smjesu (najbolje metalnom žicom).
-
5
Dobivenu masu podijelite na pola.
-
6
U jedan dio stavite 2 žlice kakaa ili otopite malo čokolade za kuhanje.
-
7
U kalup za kuglof (prethodno namašćen i pobrašnjen) stavljajte naizmjence žlicu žute mase, žlicu smeđe mase, i tako sve dok potrošite obje mase.
-
8
Ispecite.
-
9
/slika/23210/
Pečeni kuglof, još topli, posipajte šećerom u prahu. Po želji, umjesto šećerom, kuglof možete prelijati i na pari otopljenom tamnom ili bijelom čokoladom (što ja učinim kad imam vremena).
http://www.coolinarika.com/slika/23210 (žuta biskvitna masa…)
http://www.coolinarika.com/slika/23209 (smeđa biskvitna masa…)
http://www.coolinarika.com/slika/23208 (obje biskvitne mase…)
http://www.coolinarika.com/slika/23207 (kalup…)
http://www.coolinarika.com/slika/23206 (kalup namazan i pobrašnjen…)
http://www.coolinarika.com/slika/23205 (biskvitne mase u kalupu…)
http://www.coolinarika.com/slika/23202 (biskvitne mase u kalupu; bliže…)
http://www.coolinarika.com/slika/23216 (kuglof pečen i posipan…)
http://www.coolinarika.com/slika/23214 (kuglof odrezan….)
Posluživanje
Ovaj brzi i jednostavan kolač često se radi u našoj kući. Izdašan je i plihak. Obično ga narežem na šnite i onda ga, svatko po svojoj želji, premazujemo domaćim džemovima po izboru, ili DDR-om (domaćom dječjom radosti ilitiga domaćom kinderladom)...
http://www.coolinarika.com/recept/ddr-domaca-djecja-radost-ilitiga-eurokrem
U bogatijoj varijanti je prerezan i nafilan nekom kremom i preliven čokoladnom glazurom (bijelom ili tamnom).
Sastojci
Potrebno
- 3 žutanjka
- 200 - 250 g šećera
- 125 g putra (maslaca)
- malo korice od limuna
- malo ruma
- 2 vanilin šećera
- 3 žlice ulja
- 10 žlica mlijeka ili jogurta
- 250 g bijelog brašna (glatkog)
- 1 prašak za pecivo
- 3 bjelanjka (snijeg)
- 2 žlice kakaa ili malo čokolade za kuhanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- kuglof (7)
- kolaci (4)
- bozic (2)
- desert (2)
- biskvit-fini (1)
- kolaci-i-torte (1)
- kolac-za-svaki-dan (1)
- brzi-kolac (1)
- kapljica (1)
- biskviti (1)
- kolacici (1)
- rolada-slatka (1)
- h-slatka-peciva-i-kuglofi (1)
- kakao-kolac (1)
- slatko-mramorni (1)
- fini-kolaci (1)
- topla-zima (1)
- njami-bozic (1)
- fini-biskviti (1)
- joyeux_noel (1)
- deserti (1)
- kuglof-i-mramorni (1)
- mramorni (1)
- biskvitni-kolaci (1)
- blagdani (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
inače pazim da je taman zagrijana pećnica i dosta me dobro služi, ali je vjerojatno ipak prejaka za temp. u receptu…probat ću sljedeći put s 10-ak stupnjeva manje…