coolinarika coolinarika recept 26.07.2006.
Akcije

Zlatne kuglice od sira

Naručivanje hrane zajedno s posuđem i poslugom, tzv. catering, sve je više prisutan u našem životu. Rođendani, svadbe i ostala slavlja ne mogu proći bez odabranih jela. Za vaš domjenak predlažemo ukusne okruglice od sira.
Zlatne kuglice od sira /slika/2242/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Sir naribajte na krupniji ribež (kao za jabuke). Jaje izmiješajte s Vegetom i paprom i dodajte naribanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmiješajte.
  2. 2
    Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada).
  3. 3
    Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa mrvice i stavite pržiti na veću količinu zagrijanog ulja.

Posluživanje

Poslužite tople s hladnim umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze.

Savjet

Umjesto jedne možete za pripremu upotrijebiti više vrsta sireva.

Mala tajna

Pazite na temperaturu ulja za prženje (ne smije biti ni hladno, ali ni pregrijano). U hladnom ulju kuglice će se deformirati ili sir prebrzo otopiti, a u pregrijanom će se prepržiti. Važno je da ne pržite više od 4 do 5 kuglica odjednom.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

7 komentara do sada…

  1. leek 15.10.08.13:12
    Akcije
    1 Ja često poham sir, narezan naploške debljine cca.1-1, 5 cm.
    No uvijek mi “potone” u ulje, te se tako i zalijepi za tavu. Gdje griješim, da ni bih i sa ovim kuglicama imala isti problem?
  2. pekiZG 12.11.08.19:20 offline
    Akcije
    2 Upravo sam pripremio ovaj recept, i totalno uživam…
    Ako koga interesira, kuglice su dosta slane. Nagađam od sira :)
  3. bikicamikica 11.10.09.00:11
    Akcije
    3 isprobala, diiiivnoooo
  4. Fotoeva 07.11.09.00:22
    Akcije
    4 @leek – ako ti sir “potone” u ulje, probaj ga jače napanirati – tj. više puta u jaje pa prezle, pa jaje pa prezle, i tako par puta – neka je deblji sloj prezli na njemu. Pa ti sigurno neće ništa iscuriti, tako ja radim :) pozdrav
  5. Jeelena 01.12.10.21:51
    Akcije
    5

    E,dobar fazon sa visestrukim paniranjem kako se sir ne bi lijepio...

  6. Kidorovski 10.01.11.02:24 offline
    Akcije
    6

    Cura i ja smo pripremili ovo za Novu godinu i kuglice su bile hit tuluma iako smo uz njih spremili još 15-ak drugih sličnih jela! Odličan recept! ;)

  7. ultra 15.05.11.01:59
    Akcije
    7

    Neki sirevi su pretečni kad ih se zagrije pa ponekad ni višestruko paniranje ne pomaže jer se jednostavno sve razleti.Sa Edamerom ste poprilično sigurni;).

Pogledaj sve komentare

Slični recepti