/slika/1089923/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/1089755/
Pripremiti sve sastojke: krastavce očistiti od koštica i narezati na kockice a luk narezati na sitno.
-
2
/slika/1089759/
Na maslacu popržiti luk dok ne postane staklast, a tada dodati krastavce te pirjati oko 5 minuta uz miješanje.
-
3
/slika/1089761/
Nakon toga dodati brašno, promiješati i pirjati još jednu minutu.
-
4
/slika/1089763/
Sve sada zaliti vodom pa dodati žlicu Vegete……
-
5
/slika/1089765/
…i grančice kopra pa nastaviti kuhati na laganoj vatri dok krastavci ne omekšaju ( desetak minuta).
-
6
/slika/1089767/
Izvaditi grančicu kopra a sve ostalo izmiksati stapnim mikserom pa dodati limunov sok.
-
7
/slika/1089769/
Na kraju razmutiti kiselo vrhnje i dodati ga gotovoj juhi, promiješati i odmah poslužiti.
-
8
/slika/1089775/
Kod posluživanja juhu posipati nasjeckanim svježim koprom.
Posluživanje
Naša prijateljica gospođa Zlata ovu juhu od krastavaca poslužuje sa gamberima (kozicama) koje prokuha u jušnom temeljcu jednu minutu i u juhu ih dodaje pred samo posluživanje.
Kada je riječ o kombinaciji juhe od krastavaca sa gamberima vrijedi pogledati ovaj vrlo zanimljiv cool-recept.
Sastojci
- 40 dag krastavaca
- 3 dag maslaca
- 1 srednji luk
- 1 žlica brašna
- 1 žlica Vegete
- 1 kitica svježeg kopra
- 0,5 l vode
- pola limuna za sok
- 2 dl kiselog vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/1273179/
-
/slika/1107783/
-
/slika/1091051/
Slični recepti
-
Fina krem juha od brokule
-
Juha od poriluka sa žličnjacima od palente
-
Krem juha od celera
-
Krem juha od kukuruza i rajčice
-
Krem juha od brokule i cvjetače
-
Krem juha od komoraca
-
Krem juha od graha
-
Krem juha od celera i graška
-
Gusta juha od luka
-
Narandzasto-bijela krem juha
-
Krem juha od spinata
-
Švicarska ječmena juha
© Podravka d.d. 2003.—2013.
21 komentar do sada…
Pogledaj sve komentareEvo je bila je na stolu za dnašnji ručak tako osvježavajuća i jako fina unatoč vrućini i nisu pogodili od čega je bili su uvjereni da je od tikvica s dodatkom vrhnja i limuna.
#12.....baš mi je drago i hvala na povjerenju......
Nisam još jela juhu od krastavaca i baš me zanima okus. Dakle, trebam isprobati čim prije
Do sada mi je juha od krastavaca bila nekako fuj, ikao je nikada nisam probala. Ali zbog jednostavnosti ovog recepta i želje da je konačno isprobam i da stvarno mogu reći da mi je fuj, odlučila sam je napraviti. E pa, zez! Juha mi je baš FINA! I žao mi je što je nisam radila i ranije. Još samo treba vidjeti reakciju male šefice (14 mj) i supruga.
Jedino što sam je ja malo promijenila: u nedostatku krastavaca, pola količine bila je tikvica. A osim kiselog vrhnja, bilo je vrhnje za kuhanje. Ali krajnji rezultat je jako fina juhica! I to je najbitnije!
#15 .... ovo si jako lijepo napisala i drago mi je da nije bilo - fuj......lijepi pozdrav cijeloj obitelji.....
Šefici se jako svidjela juha, njupala ju je i za ručak i za večeru. Mužiću je onako, ni vrit ni mimo, ipak je od povrća, jel! :D Ali smazao je i on dio. Pozdrav i vama!
Draga Mema, juhica je odlična, uživali smo u njoj. Puno hvala na receptu i preporučam
jučer smo utopili dio domaćih krastavaca u ovu osvježavajuću juhicu, nažalost sliku nemam jer je fotić otišao na izlet sa mojom sestrom, ali potvrduđujem da je odlčna!
ma fantastična juha,inače moram izbjegavati krastavce zbog žući,ali ova juha je pravo osvježenje.Jedino nisam stavila limunov sok.Sutra je opet radim,fantastičnoooooooo.toplo preporučam,a i super brzo i jednostavno.Hvala Mema šta si je podijelila sa nama.
Odlicna, odlicna - bas mi se svidela
Hvala na deljenju