darwina darwina recept 06.08.2010.
Akcije

Žitne pogačice

...zdrav, brz i ukusan izvor energije za cijelu obitelj…
Žitne pogačice – quinoa /slika/365294/

Priprema

  1. 1
    Ukoliko koristite preostalu žitaricu od prethodnog dana (rižu, ječam, quinou, heljdu), omekšajte je s deci mlijeka i kuhajte lagano na plamenu 5 min. Kad mlijeko ukuha, maknite s plamena, ostavite po strani hladiti. Najvažnije je da žitarica nije suha! Ukoliko je svježe spremate, ne morate pridodavati mlijeko, samo pripazite da kada ohladi žitarica bude i dalje sočnija.
  2. 2
    Izmjerite brašno, odvagnite 50 g zasebno po strani, pridodajte Garant, sol (stavljate s obzirom koliko vam je slana žitarica) i ohlađenu žitaricu. Prstima izmrvite smjesu. Zatim pridodajete ulje, mlijeko i umijesite glatko, fino, neljepljivo tijesto. Onih 50 g brašna pridodajete po vlastitoj potrebi. Mijesite 2 min.
  3. 3
    Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
  4. 4
    Lim za pečenje prekrijte masnim papirom, formirate pogačice, ostavite mirovati 15 min. kako bi se uzdigle.
  5. 5

    Svaku pogačicu premažite otopljenim maslacem, a zatim zapecite 30-ak min. Ispečena peciva u limu prekrijte na par min. vlažnom pamučnom krpom i bit će posebno mekana.
    Peciva su divnomeka, ukusna, i nadasve hranjiva!!!!

  6. 6 Žitne pogačice – quinoa /slika/365294/
    žitne pogačice – quinoa
  7. 7 Žitne pogačice /slika/364580/
    žitne pogačice – riža

Posluživanje

  • Garant – smjesa za dizano tijesto sa suhim pekarskim kvascem.
  • savršen način upotrebe ostatka zdravih žitnih zrnaca!
  • okuse dorađujete po svome vlastitome izboru – lan, sezam, mak, začini…

Sastojci

  • 10-ak peciva:

  •  350 g kuhane žitarice po izboru
  •  350 g brašna (175 g glatkog + 175 g cjelovitog)
  •  (1 dl mlijeka – za omekšavanje skuhane žitarice)
  •  5 žlica ulja
  •  5 žlica mlijeka
  •  1/2 žličice soli
  •  1 Garant*

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.829
    • Omiljen 46
    • Komentiran 20
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

20 komentara do sada…

  1. darwina 08.08.10.12:48 offline
    Akcije
    11 #9 – micka56, isprobala sam prvotno s rižom, a jučer i s quinoom ove pogačice!
    Ako ti ostane riže, ječma, heljde, quinoe, zobi…od prethodnog dana – lako iskoristiš upravo za ova peciva, bude sjajnooo!
  2. darwina 08.08.10.12:50 offline
    Akcije
    12 #10 – kod nas ima u baš svakome dućanu, proizvodi ga Dr. Oetker, bude ga na dijelu sa suhim kvascem, zeleni omot, probam ga sada pronaći pa ovdje prilijepim sliku :)
  3. darwina 08.08.10.12:52 offline
    Akcije
    13 pojašnjenje i slika Garant vrećice .
  4. micka56 08.08.10.13:01 offline
    Akcije
    14 puno ti hvala darwina na lijepom objašnjenju :))
  5. Neens 08.08.10.16:58 online
    Akcije
    15 ovo moram što prije probati… i moj trogodišnjak jako voli sve žitarice, ali najviše proso :)))
  6. ARGENTA 08.08.10.17:49 online
    Akcije
    16 Super!
  7. micka56 30.08.10.14:51 offline
    Akcije
    17 pravila sam ih i jako sam zadovoljna, slijedeći puta ći ih praviti sa integralnim brašnom, sada sam pravila sa bijelim i crnim, rižom i ječmenom kašom, hvala za predivan recept :))
    divne
  8. darwina 01.09.10.20:13 offline
    Akcije
    18 :) micka56, hvala ti…hvala punooo na isprobavanju…puno znači tvoje zadovoljstvo pogačicama…kombinacije korištenih žitarica i vrsta brašna zaista ne poznaju granice i da, slažem se, isplati se eksperimentirati, dokučiti svoju omiljenu dobitnu kombinaciju okusa…velika si mi radosnica :)
    još jednom hvala :)
  9. sanjass01 18.10.10.17:10
    Akcije
    19 Evo napravljene sa rižom, jedino nisam imala garant nego običan kvasac!
  10. darwina 19.10.10.12:01 offline
    Akcije
    20 :) hvala, sanjass, za sjajnu izvedbu i lipe riječi :) prepuno znače!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti