Medo22
/slika/474805/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Večer prije grah namočite u veliku količinu vode te osstavite da se namače. Drugi dan grah ocijediti, staviti u lonac, zaliti vodom (da prekrije grah) te poklopljeno kuhati oko 45 minuta.
-
2
Slaninu narezati na manje kockice. Luk i češnjak sitno nasjeckati, a mrkvu očistiti i narezati na ploške. U većem loncu zagrijati ulje i na njemu kratko popržiti slaninu.
-
3
Dodati luk i pržiti dok ne postane staklast, a zatim dodati mrkvu, još malo propirjati i na kraju dodati nasjeckani češnjak. Dodati rajčice iz konzerve zajedno sa sokom (rajčice predhodno malo izgnječiti vilicom). Začiniti solju, paprom, paprikom i na kraju dodati lovorov list.
-
4
Sve zajdno pirjati još 15 minuta. Dodati ocijeđeni grah, zaliti temeljcem te kuhati na laganoj vatri još 15 minuta. na kraju kuhanja začiniti sokom od limete.
Posluživanje
U nedostatku ljutog feferončića može se koristiti 1/2 žličice mljevene ljute paprike, za mesnu juhu može se upotrijebiti i mesna kocka za juhu, a kao zamjena za limetu može poslužiti i 1/2 limuna.
Sastojci
- Broj osoba:
- 200 g crvenog graha
- 200 g bijelog graha
- 100 g pancete
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 3 mrkve
- 2 - 3 žlice maslinovog ulja
- 1 konzerva pelati rajčice (400 g)
- sol
- papar
- 1 žličica slatke mljevene paprike
- 1 ljuti feferon
- 2 lista lovora
- 700 ml mesne juhe
- 1/2 limete
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
33 komentara do sada…
Cestitam!!!
Čestitam
Cestitam!
Čestitam Medonja
Čestitam!
Da ssestitam i ja... a dosadna vec ja - pisem li i pisem za ovo jelo.. pasulj i kupus - eto ga vec pocinje da se razmislja za njega posto puno puta ce biti spreman..pocinju Uskrsni posti... ovo je top-tema na trpezi! Moja baka je ovako pricala: Stavis kupus da se kiseli, i racunas taman da ima do Uskrs... najvise tada treba za kupus i pasulj! Predukusno je-a cujes kako kazu: eh - pasulj..pa jos i kupus u njemu, ov ko nije probao..nek navali dok ima kupus, naizgled mozda se cini bas ono "onako" - a nije jednostavno spremiti ga, i u ovaj naizgled obicni pasulj - ima si posla! Jos jednom cestitam i raduje me sto je upravo RD!
Super samo jos salata
Čestitam,Medonja
cestitke medo odlicno izgleda poz
Cestitam Medo!!!!