-Violet-Love- recept 27.01.2010.: Akcije

Zimski džem od trešanja

Oliti od milja ‘jam yum’ :-) Glavnu ulogu igraju trešnjice iz zamrzivača (nabrali ih tonu ovo ljeto…) uz neku moju kombinaciju aromatičnih dodataka i _voilà_, savršeno punjenje za buhtle & Co… mada, dovoljna vam je samo žlica i… ;-)

Alati

/slika/273456/

Priprema

1
Po zamrznutim trešnjama posipati šećer, promiješati i dodati ugrijani med te crno vino i ostaviti preko noći u hladnjaku.
2
Sutradan prebaciti u zdjelu za kuhanje, dodati preostale sastojke i konstantno miješajući kuhati tridesetak minuta na laganoj vatri (vrijeme se mjeri nakon što se svi sastojci sljube i masa zagrije do točke vrenja).
3
Puniti u sterilizirane staklenke, zatvoriti i umotati u dekicu, ostaviti tako cca 48h.
4 /slika/273455/
Spremiti na hladno, mračno mjesto i nakon izvjesnog vremena guštati u savršeno aromatiziranom džemu :-)
5
Kao što rekoh, može i kao punjenje za vaše omiljene kolače

Sastojci

800 g očišćenih trešanja
200 ml slatkog crnog vina
200 ml svježeg soka od crnog grožđa
2 žlice vanilin šećera
15 sjemenki kardamoma
pola žličice mlj. muškatnog oraščića
pola žličice mlj. cimeta
400 g smeđeg šećera
100 g meda (agacija)
100 g čokolade (tamne)
1 vrećica želina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.789
- Omiljen 22
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

todebo 27.01.10.18:34

2 nemam kaj reči, dobaci imam lijepu žlicu baka
Denis012 27.01.10.18:51

Akcije

3 Bormeš ni ja nemam kaj reći. bolje rečeno ostal sam bez teksta!I ja imam kao i baka lijepu žlicu(poklon od cooharice) koja je idealna za isprobavanje ovog đema!
Ebba 27.01.10.18:57

Akcije

4 pozivaam te u svojj bizniisss!!!! :-)) biti će to suradnja i pol!! koju si ovo kombinaciju složila, unbelievable, fenomenalno! e i da, meni je tako žao da ovde nema kod nas za kupiti pakirani sok od grožđa, vidjela sam ga samo u Coop-u u Švicarskoj..:-( iako znam da je sviježi i od domaćeg grožđda najbolji…:-)))
-Violet-Love- 27.01.10.18:59

Akcije

5 to sam vam ja radila još na jesen… ali ostavljam slatku zimnicu mjesecima prije objavljivanja, s vremenom postaje sve bolja i bolja. kvalitetan bjuti slip ;-) nekada niti to ne preživi, haha!
sokić je od friško ubranih grozdova iz mog vinograda :-))) i vino također…
uživajte :-))
hehe Ebbbbbbaaaaaaa idemo :-)))))))))))))))))))
tamarichka 27.01.10.19:53

Akcije

6 ma svi ti tvoji džemovi i mamrelade su “stani-pani”, mirišu mi preko ekrana, izgledaju savršeno, a vjerujem da su i okusom savršeni :)
-Violet-Love- 27.01.10.21:26

Akcije

7 daaaa, znaš kako mirišu, strava…
Coocky 27.01.10.22:04

Akcije

8 ...ne smijem ni da gledam…..wow
sandra5 28.01.10.11:15

Akcije

9 divno!!!
slatkoranaST 29.01.10.01:30 online

Akcije

10 ajajaj:))
a1exa 06.06.11.19:56

Akcije

11
Poz,

Jel mogu ovaj recept iskoristit za svježe trešnje? Ako imaš kakav savjet kako napraviti najbolji džem bit ću zahvalna do neba

Kolači su ti savršeni, ajme