Zima kao da se ponovo vraca.Zato evo jedno pravo zisko jelo sa ukusom tradicije.
Zima kao da se ponovo vraca.Zato evo jedno pravo zisko jelo sa ukusom tradicije.
Sastojci
Priprema
Praziluk ocistite i isecite na komadice.Crni luk iseckajte na sitne kocke,paprike i paradajz iz tursije na vece komadice.Suve paprike prelijte sa kipecom vodom da malo omeksaju pa i njih isecite na vece kmadice.
Meso isecite na komade od 3-4 cm i stavite na zagrijano ulje da se zaprzi.Kad meso promeni boju sklonite ga iz tave u koje se przilo.
Na istu masnocu stavite da se przi tursija dok ispari voda koja puste.Zatim dodajte crni luk pa i njega przite dok ne postane staklast a zatim dodajte praziluk i przite ga da malo omeksa.Na kraj dodajte suve paprike.
Meso vratite nazad u tavi, dodajte so, biber, alevu papriku sitno seckani persun i sve pomesajte.
Nakraj sve prerucite u zemjenu tavu prelijte sa decilitrom vode i poklopite tavu sa kapakom ako ima ako ne zatvorite sa folijom i stavite u zagrijanu rernu na 250 stepeni da se pece jedan sat.Zatim otkrijte tavu i nastavite pecenje dok se meso ne zarumeni.
Kad je gotovo izvadite i posluzite sa omiljenim prilogom .
Kako je tebi ispao recept?
2