Zimska Ruska salata

Priprema

1. 1
   Dobro operite, kornisone, paradjaz, paprike.
2. 2
   Sargarepu dobro ocistite i iseckajte na kolutice
3. 3
   U veliku serpu prvo stavite iseckanu sargarepu
4. 4
   Iseckajte kornisone takodge na kolutice i stavite ih iznad sargarepe u serpu.
5. 5
   Onda stavite seckanu papriku, pa paradajz.
6. 6
   karfiol ocistite i rzdjelite na sitne cvetice, al im drskice secite.I karfiol stavite u serpu iznad paradajza.
7. 7
   Kupus sitno narendajte i stavite ga iznad karfiola u serpu.
8. 8
   Stavite na vatru da se prokuhaju sirce, voda secer, so, ulje i biber.Kad provri stavite u serpu gdje je povrce.(Poparite povrce)
9. 9
   Ostavite da stoji 15 min poklopoljeno.
10. 10
    Izrucite marina ponovo u serpu gdje ste je kuhali, al polako da ne izrucite i povrce.Ja samo malo otvorim kapak od serpe gdje je povrce, i polako isipam marinadu. Ne mora do kraja.
11. 11
    Vracam marinadu na kuhanje i kad ponovo provri, ponovo sipam odozgo na povrce.Isto treba stajati 15 min i opet se treba marinada izruciti i po treci put prokuhati, i povrce popariti.
12. 12
    Kad i po treci put to odradimo, poklopomo serpu i ostavmo da stoji preko noci, il dok se ne ohladi.
13. 13
    Ujutru, salatu promesamo u serpu i punimo tegle, koje ne zatvaramo do vece, jer cekamo, da vidimo dal je potrebno da se stavi jos od marinade.Sigurno ce vam ostati malo vise tecnosti na kraju u serpu.
14. 14
    Zatvorimo tegle i nestrplivo cekamo zimu kako bi otovrili salaticu.