SnezanaBG recept 09.02.2011.
Akcije

ZIMNICA - KISELI KRASTAVČIĆI

Ovo je vreme kad se zimnica jede, a ne kad se sprema... Pošto sad uživamo u prelepim bakinim krastavčićima, bolje da odmah pribeležim receptić...
Zimnica - kiseli krastavčići /slika/473850/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Krastavčiće dobro oprati i ostaviti da se ocede.Najlakše je dobro ih istrljati grubom stranom novog kuhinjskog sunđerčića za sudove.  Složiti ih u tegle, i u svaku ubaciti malo bibera u zrnu, malo semena bele slačice, list lorbera i mirođiju. Staviti plastični pritiskivač, naliti presolac i dobro zatvoriti tegle.

  2. 2

    Presolac: Sve sastojke dobro izmešati (vinobran se dodaje poslednji) i pažljivo preliti krastavčiće u tegli.

    Ovaj presolac je jednostavan, jer nema kuvanja, a odličan je i za spremanje fileta paprike.

Sastojci

  •   krastavčići (najlepši su kornišoni), koliko želite
  •   Za presolac:
  •  5 l vode
  •  125 ml esencije
  •  200 gr soli
  •  400 gr šećera
  •  5 gr vinobrana
  •   Za svaku teglu još po:
  •   prstohvat bibera u zrnu
  •   malo semena bele slačice
  •   malo seckane mirođije
  •  1-2 lista lorbera

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. helga44 09.02.11.20:46 offline
    Akcije
    5

    Sneki, fantasticni su ti...a secer im da posebnu car i lepotu, znam to...prelepi su...

  2. SnezanaBG 10.02.11.07:20
    Akcije
    6

    Ovaj recept je fenomenalan, nijedne godine se nisu zamutili, ni pokvarili.

  3. lucica 31.08.12.18:19
    Akcije
    7

    Što je to esencija??

  4. SnezanaBG 01.09.12.06:46
    Akcije
    8

    Sirćetna kiselina jačine oko 80 % (obično sirće koje kupujemo za kuhinjsku upotrebu je jačine samo 9 %). Ovde možeš da pročitaš još par reči o esenciji, ili potraži na Googlu još nešto... ;)

  5. mtgso 09.10.12.15:43
    Akcije
    9

    Da li je isti postupak za pravrenje fileta paprika? Da li može i karfiol na ovaj način?

  6. SnezanaBG 09.10.12.19:22
    Akcije
    10

    Da! Može, evo slike i recept za karfiol a i za filete paprike...

    Recepti su odlični i provereno dobri, moja mama tako radi već godinama (a mi uživamo)...:jedem:

  7. mtgso 10.10.12.14:36
    Akcije
    11

    Hvala puno! Sad se bacam na posao i naravno javim kako su ispali! Pozz

  8. SnezanaBG 10.10.12.20:32
    Akcije
    12

    :thumb-up:

  9. Zrenjaninka 25.10.12.22:31
    Akcije
    13

     Ovaj recept je divan, ove godine sam ovako pravila, dobro je sto nema kuvanja.  Hvala puno !

  10. SnezanaBG 26.10.12.06:56
    Akcije
    14

    Nema na čemu, samo uživaj! Recept je odličan, zaista, moja mama radi po njemu već godinama, nikad nije imala problem sa kvarenjem, a ukus im najviše podseća na kupovne (zbog slačice)... :zagrljaj:!

    Hvala ti na lepim rečima!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice