SnezanaBG SnezanaBG recept 09.02.2011.
Akcije

ZIMNICA - KARFIOL

Mamin recept za kiseli karfiol, savršen...
Zimnica - karfiol /slika/473834/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Karfiol oprati, iskidati na cvetiće i ostaviti da se malo ocedi.Poslagati cvetove u tegle, pa staviti plastični graničnik (pritiskivač). Naliti presolac.

  2. 2

    Presolac: u vodu dodati so i šećer, pa mešati dok se ne istope. Dodati esenciju i vinobran, dobro izmešati, pa naliti u tegle, preko karfiola. Zatvoriti tegle.

  3. 3

    Ostatak presolca (ako preostane), zatvoriti u flašu sa dobrim čepom i sačuvati za drugo povrće.

  4. 4

    Ovaj presolac je odličan i za kišeljenje krastavčića i filete paprike.

Sastojci

Broj osoba:
15 osoba
  •  5 l vode
  •  125 ml esencije
  •  200 gr soli
  •  400 gr šećera
  •  5 gr vinobrana (1 manja kesica)
  •   karfiol - koliko želite

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. SnezanaBG 10.02.11.17:42
    Akcije
    12

    Hvala ti u svakom slučaju! Interesantno je pokušati s nečim novim ;)...

  2. dajanaskelac 11.05.11.21:44
    Akcije
    13

    i ja sam tako pravila i odlično :)

  3. SnezanaBG 12.05.11.06:39
    Akcije
    14

    Da, slažem se, recept je odličan i tačan kao satić, moja mama godinama pravi ovako... ;)

  4. Nela86 09.10.11.14:01
    Akcije
    15

    Ja se ukljucujem kao nova,pa dobro vam dosla :))) zanima me koliko je karfiola dovoljnomza tu"vodu" sa kojom se naliva karfiol???;)

  5. SnezanaBG 11.10.11.19:01
    Akcije
    16

    Dobro došla, Nela! Evo ovako: na oko 5 kg povrća treba 3 litra presolca. Ili, na oko 8 kg povrća treba 5 litra presolca. Naravno, mere su ''odokativne'' jer sve zavisi i od toga kako ćeš iseći karfiol na cvetiće, manje ili veće, i kolike su tegle, u manje tegle možeš sabiti dosta manjih cvetića...

  6. anka-1955 11.10.11.19:10 offline
    Akcije
    17

    Krasni recept!! Evo mene kod tebe..ma najviše volim karfiol iz turšije  a  kad mi se e da radit turšiju samo zboh+g karfiola ili p+mrkve,, ma divan recept..:po:)

  7. suzyca 11.10.11.19:14
    Akcije
    18

    Super, volim sve sto je kiselo, pa i karfiol ;)

  8. SnezanaBG 11.10.11.19:16
    Akcije
    19

    :ups: Evo crvenim, ovo je recept moje mame, i sve je tačno kako sam napisala... Ja ne spremam te kisele stvari, jer jednostavno nemam gde da držim... Živim na petom spratu, nemamo ni tavan, ni podrum...  Uvek nam spremi ona, pa donosimo po 2-3 tegle... :D

    Hvala ti, Anka, a dolazak samo najavi, čekam te... :D;)

  9. Nela86 22.10.11.17:03
    Akcije
    20

    jos ih nisam pravila,jer bas kao i vi Snezana,u malom sam stanu i nemam gdje sve to drzati,pa donosim od mame i svekrve po teglu,dvije ;) Da vas pitam jos ovo sve,kako ja da znm DA LI JE NEKO ODG.NA POST,JE LI DOBIJATE OBAVESTENJA O TOME,ja danima lutam ovuda,biram recepte za slavu koja nam je 31-og ,ali nikako da znam da li ste mi odg.sad slucajno nabasah na karfiolcic :) pozz svima

  10. SnezanaBG 24.10.11.03:02
    Akcije
    21

    Evo ovako, Nela: prvo, nema persiranja, na TI, molim te, to mi prija... Jel' važi - važi.. :D

    Drugo, ako pitaš ispod recepta, pbično ti ovde i odgovorim, pa se ti u toku dana ili sutra vratiš da vidiš ima li odgovora. O tome ne dobijaš obaveštenje. Ako mi pošalješ pitanje u vidu privatne poruke (PP), onda ću ti tako i odgovoriti, a o tome dobijaš izveštaj u vidu malog crvenog broja u gornjem desnom uglu monitora (imaš tri ikonice, srednja je pisamce koje te čeka).

    Sad ću ti poslati pp o ovom odgovoru, da bi se bolje snašla.

    Pozdrav!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti