Žilijen pile

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

1. 1
   U šerpu sa posoljenom vodom kuhamo meso.Oko pola sata.
2. 2
   Skuhanom mesu odstranimo kosti.
3. 3
   U šerpi na rastopljenom margarinu pržimo brašno.
4. 4
   Kad se brasno poprži, neprekidno mješajuci žlicom za mucenje, sip.mlijeko
5. 5
   Kad je bešamel dobio gustinu, sklonimo ga sa šporeta.
6. 6
   Šampinjone isjecemo i crni luk.
7. 7
   Luk na ulju prepržimo i dodamo šampinjone.Posoliti i pobiberiti.
8. 8
   Dodamo vegetu, paradajz pire i origano.Sklonimo sa šporeta.
9. 9
   Dodamo pilece meso koje smo iskidali na komade, i malo bešamela.
10. 10
    U sud sa pavlakom sitno izrendamo sir.
11. 11
    Polovinu sadržine iz serpe dodamo u vatrostalnu pa malo bešamela.
12. 12
    Zatim nanesemo mješavinu pavlake i sira.
13. 13
    Dodamo preostalu sadržinu iz šerpe i prekrijemo preostalim bešamelom.
14. 14
    I dodamo na bešamel mješavinu pavlake i sira.
15. 15
    I još izrendate malo sira odozgo i pecete 40 min na 200C.PRIJATNO
    isprobala bosanka