izka
/slika/202333/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Podijelite jaja na žumanjak i bjelanjak, bjelanjak ostavite sa strane.
-
2
Za tijesto miješajte žumanjke s 3 žlice tople vode da se zapjeni te malo po malo dodajte ostale sastojke, šećer, maslac naizmjenice s brašnom pomiješanim s praškom za pecivo i mlijekom.
-
3
Kolač stavite peći u plitkom limu na 20 stupnjeva C, 15 minuta. Bitno je da tijesto bude u tankom sloju.
-
4
U međuvremenu bjelanjcima dodajte malo soli, istucite čvrsti snijeg i dodajte šećer u prahu i borovnice.
-
5
Smanjite temperaturu pećnice na 150 stupnjeva i pokrijte tijesto s pjenom od borovnica te stavite peći na još 15- 20 minuta da se pjena osuši.
-
6
Ohlađeni kolač narežite i odmah poslužite, dobar je čak i mlaki.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
Uh ovo mi se sviđa. A jel mogu i borovnice iz druge ruke- hehe???