Zemljotres kolac

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   Gusto pijenasto mutiti zumanjke sa secerom, postupno dodavati sve ostale sastojke.
2. 2
   Na kraju dodati cvrsto umuceni snijeg od bijelanjaka.
3. 3
   Jabuke izribati ,dodati orahe, grozdice koje smo natopili u rumu i cimet s vanilijom sve dinstati na tihoj vatri par minuta, samo da se sve poveze.
4. 4
   /u org. rec.se ne dinstaju/:
5. 5
   Tijesto staviti u pouljen i pobrasnjen pleh i polovinu tijesta blago zapeci na 180C.
6. 6
   Na tijesto staviti nadjev, i drugi dio tijesta u koji smo umijesali kakao.
7. 7
   Sve peci na laganoj vatri na 16oC.
8. 8
   Vruci kolac odmah preliti glazurom.
9. 9
   Sve sastojke otopiti na pari i preliti preko pecenog kolaca.
10. 10
    Kad se malo prohladi po zelji posuti s cokoladom u prahu.