![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Žemljane knedle u ubrusu
Dodatkom univerzalne Vegete, žemljane knedle dobivaju novu notu. Svi vi koji ste čuli o tome kako je češka kuhinja izvrsna imate dodatni motiv za kušanje. Za cjelovit doživljaj, nazdravite nekim finim češkim pivom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.07.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 304 kcal / 1271 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (15 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 400 g | žemlji |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete |
| 2 | jaja |
| 300 ml | mlijeka |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 40 g | maslaca |
| 2 žlice | Krušnih mrvica Podravka |
Priprema
- Na namazan pleh stavite dan stare žemlje narezane na kockice i ostavite u pećnici dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
- Jaja razmutite, dodajte Vegetu, mlijeko, peršin i pomiješajte s popečenim kockicama žemlje. Smjesa neka odstoji dvadesetak minuta.
- Od pripremljene smjese oblikujte valjak, stavite ga na ubrus prethodno posipan krušnim mrvicama i zamotajte. Krajeve ubrusa zavežite koncem. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko trideset minuta.
Posluživanje
Kada je kuhano, ocijedite, narežite i poslužite uz mesna jela s umakom.
Savjet
Od ove smjese možete oblikovati okruglice, skratit ćete vrijeme pripreme.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do kraja i ohladite. Kuhane knedle izvadite iz ubrusa, zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite.
Odmrzavanje: Knedle odmrzavajte na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Narežite ih na ploške i zagrijte na pari.
Trajnost: 60 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 37,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 92,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 407,00 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 4,00 | 29 | 20 |
| Vitamin C | mg | 1,00 | 1 | 1 |
| Vitamin D | IU | 33,00 | 17 | 17 |
| Kalcij (Ca) | mg | 170,00 | 17 | 17 |
| Fosfor (P) | mg | 141,00 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 202,00 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | g | 1,135 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Recept je sličan,ima male razlike.
Ponekad radim u obliku valjka,a ponekad kao veča okruglica.
Ranije sam kuhala u ubrusu,a sad kuham u alufoliji.
Jednostavnije je,kad se malo ohladi foliju bacim,a na ubrusu ostaju žute fleke i nakon pranja.