coolinarika coolinarika recept 09.07.2004.
Akcije

Žemljane knedle u ubrusu

Dodatkom univerzalne Vegete, žemljane knedle dobivaju novu notu. Svi vi koji ste čuli o tome kako je češka kuhinja izvrsna imate dodatni motiv za kušanje. Za cjelovit doživljaj, nazdravite nekim finim češkim pivom.
Žemljane knedle u ubrusu /slika/2654/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na namazan pleh stavite dan stare žemlje narezane na kockice i ostavite u pećnici dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
  2. 2
    Jaja razmutite, dodajte Vegetu, mlijeko, peršin i pomiješajte s popečenim kockicama žemlje. Smjesa neka odstoji dvadesetak minuta.
  3. 3
    Od pripremljene smjese oblikujte valjak, stavite ga na ubrus prethodno posipan krušnim mrvicama i zamotajte. Krajeve ubrusa zavežite koncem. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko trideset minuta.

Posluživanje

Kada je kuhano, ocijedite, narežite i poslužite uz mesna jela s umakom.

Savjet

Od ove smjese možete oblikovati okruglice, skratit ćete vrijeme pripreme.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do kraja i ohladite. Kuhane knedle izvadite iz ubrusa, zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite.
Odmrzavanje: Knedle odmrzavajte na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Narežite ih na ploške i zagrijte na pari.
Trajnost: 60 dana.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

12 komentara do sada…

  1. lupiglavom 21.06.07.17:00
    Akcije
    3 žemlja je u originalu okruglo pecivo – kao ono od kojeg se pravi hambuger. Umjesto žemlje može poslužiti i stari kruh.
  2. sandrine 11.12.07.10:42 offline
    Akcije
    4 to jako često radim, ali ne od žemlji, već od staroga kruha, u porodici to jelo pamtim još iz prabakine kuhinje
  3. cvijetic8 13.09.08.23:47
    Akcije
    5 Ovo sam upravo danas radila-od starog kruha.
    Recept je sličan, ima male razlike.
    Ponekad radim u obliku valjka, a ponekad kao veča okruglica.
    Ranije sam kuhala u ubrusu, a sad kuham u alufoliji.
    Jednostavnije je, kad se malo ohladi foliju bacim, a na ubrusu ostaju žute fleke i nakon pranja.
  4. zeljka207 26.12.08.19:00 offline
    Akcije
    6 Ovo i ja radim samo malo drukčije, stavljam i slaninu.Ima recept pod OKRUGLICE U UBRUSU.Idealno ide uz saftove, gulaše, njam, njam
  5. 0501lilly 07.03.09.22:36 offline
    Akcije
    7 Probat ću.Mislim da sam to negdje već jela i bilo je prefino!!!
  6. cvijetic8 06.06.10.19:41
    Akcije
    8 Evo isprobala sam i ovaj recept koji je najsličniji kako ga moji vole. Radila sam u obliku okruglica , jer sam si skratila vrijeme pripreme .
  7. Starkie 19.07.11.18:47
    Akcije
    9

    kockice žemlje se peku na 180 u pećnici ili?i na kakv ubrus se misli?

  8. coolinarika 25.07.11.15:24
    Akcije
    10

    Poštovana Starkie, žemlje narezane na kockice peku se u pečnici, kao što piše na početku recepta, ali nedostaje temperatura na kojoj se peče – 180°C.
    U ovom slučaju ubrus je čista kuhinjska krpa ili veći platneni ubrus.

  9. roki022008 24.12.11.16:16
    Akcije
    11

    I ja koristim alufoliju kao i cvijetic , a umjesto zemlji toast kruh.Bude super moji kazu ne treba ni sos uz njih.

  10. gama- 29.01.12.14:39
    Akcije
    12

    Fantastične su,danas sam ih radila sa "starim"francuzom i "mladom"junetinom na saft...mekane,ukusne,prekrasne male knedlice!!! <3

Pogledaj sve komentare

Slični recepti