U kategoriji: Kruh i peciva

Zemičke s`ljubavlju

Jos jedan recept iz nove knjige. Još bolji od prethodnog. I moj prvi sa kvascem…

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Sastojci

4 supene kašike	ulja
1 kafena kašika	soli
500 gr	brašna
1 kockica	kvasca
1 kafena kašika	šećera
250-300 ml (ili po potrebi)	mleka ili vode (na oko 30stepeni)
1	jaje
za premazivanje	puter (u nedostatku sam koristila ulje)

Kvasac staviti u zagrejano mleko, koje ne sme da bude pretoplo. I staviti šećer u mleko. Ostaviti da se kvasac rastopi.
Dotle sipati u činiju ulje, so i brašno. U brašnu napraviti dva udubljenja i u jedno razbiti jaje. Kad je kvasac rastopljen i njega sipati u drugo udubljenje. Mešati ručno. Dodavati mleka po potrebi.
Testo izvaditi i mesiti 3-4 minuta. Ostaviti da miruje na toplom oko pola sata. Zatim ga premesiti i ostaviti da naraste još oko pola sata. Još ga jednom premesiti, napraviti veknu i pustiti ga da se još malo odmori.
Nožem zaseći veknicu na 10 jednakih delova. Svaki deo odeseći i od njega praviti malu lopticu. loptice slagati na namašćen pleh.
Peći u već zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta.

Možete poslužiti kao na slici.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 22.04.2008., vlastuljak

ma bravo za prvo-kvasni receptić! +5+5+5!
#2 22.04.2008., anarad

Tačno sam ti rekla jer knjižara Mledinske knjige postoji samo u Merkatoru Novi Sad, a za Beograd su dali adresu predstavništva, ali nema te knjige.
#3 22.04.2008., anarad

Mislila sam Mladinske knjige a ne Mledinske
#4 22.04.2008., sandykanada

super recept..mora biti mekano ko dusa jer stase bezbroj puta ;-))..Super je 10+
#5 22.04.2008., selmas

Odlican recept. Petica :)
#6 22.04.2008., leli

wow odlicne su:))
#7 22.04.2008., mylkee

Jesi ih jela tako solo ili mazala nečim?
Obožavam tijesta ..
#8 22.04.2008., mylkee

Vidjela sam sa čim si ih ukomponovala :)
Super

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#9 22.04.2008., JelenaJelena

A tata je pravio sendvic, a dida sa margarinom i pekmezom. Mama prazne… Dobre su svakako :)
#10 22.04.2008., monchislava

već sam rekla pod slikom, i ponavljam…izgledaju savršeno! jednostavno mame da ih se isproba…velika petica od mene! :))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#11 23.04.2008., anichka

kad sam ih videla, zaljubila sam se (i ogladnila) .Prelepo izgledaju,5+
#12 23.04.2008., JelenaJelena

Hvala, hvala… :)
#13 23.04.2008., mignonne

Pa dobro, kad ce druga tura, posto je ova vec nestala…bravo za prvi receptic za kvascem!:)))))) pozz
#14 23.04.2008., JelenaJelena

Planirana je za 1 maj :)