Zeljnik

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Od brašna, jaja, maslaca i mlijeka umijesite glatko tijesto i pustite da odstoji pokriveno 10-15 minuta.
2. 2
   Na dvije žlice ulja kratko popecite slaninu narezanu na kockice.
3. 3
   Dodajte narezani kupus, kim, Vegetu i pirjajte na laganoj vatri 20-ak minuta.
4. 4
   Na preostalom ulju popecite nasjeckani luk i dodajte pirjanom kupusu. Sve dobro izmiješajte i kupus nastavite pirjati još 10-ak minuta.
5. 5
   Nadjev od kupusa ohladite i u njega umiješajte razmućeno jaje.
6. 6
   Pripremljeno tijesto tanko razvaljajte (oko 5 mm debljine).
7. 7
   Na tijesto stavite ohlađeni nadjev od kupusa, zarolajte i pričvrstite krajeve tijesta.
8. 8
   Tijesto umotajte u gazu, stavite u kipuću vodu i kuhajte 15-20 minuta.
9. 9
   Nakon toga tijesto izvadite iz vode, maknite gazu i stavite na uljem namazan pleh.
10. 10
    Tijesto premažite razmućenim jajetom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220°C još 15-ak minuta.