RedHotChili RedHotChili recept 12.05.2009.
Akcije

Zeleni rižot sa cikorijom i sirom a i od druge zelenjave

Ovo je trebao biti bezmesni obrok, ali izbila je pobuna gotovo razmjera one na brodu Bounty
rižot s cikorijom /slika/176716/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Cikoriju i špinat blanširamo, pa vratimo kuhati u istu vodu uz na kockice narezane batate i tikvice. Kada je skuhano, procijedimo (tekućinu sačuvamo).
  2. 2
    Na maslacu lagano popržimo nasjeckanu kapulicu pa umiješamo brašno, dodamo povrće, dobro promiješamo, ulijemo mlijeko i opet dobro promiješamo. Posolimo, popaprimo, začinimo muškatom.
  3. 3
    U smjesu dodamo žumanjak, pa ga štapnim mikserom, zajedno s povrćem, dobro izradimo. Uspemo naribani grana padano i kada se rastopi, umak je gotov.
  4. 4
    Rižu skuhamo u posoljenom temeljcu u kojem smo kuhali povrće. Kad je al dente, umiješamo je u umak. Začinimo koprom.
  5. 5
    Po želji u rižot umiješamo i pečenu šunku, kobasicu ili poprženu pancetu. Kod mene je igrala kulenova seka.

Posluživanje

Ovo smo imali za ručak, a kako sam vrijedno nakuhala duplu dozu povrća, večera je imala istorazličiti ugođaj.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.793
    • Omiljen 15
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Riba--051 12.05.09.19:47 offline
    Akcije
    5 Zaintrigirala si me. A imam cikoriju u freeseru…, ali nemam grana padano.
  2. RedHotChili 12.05.09.20:46 offline
    Akcije
    6 A parmezan? Neki drugi slani sir?
  3. ARGENTA 12.05.09.20:53 online
    Akcije
    7 Volim zelene rizote, a i sir, ali bas 600 g… :))
  4. RedHotChili 12.05.09.21:18 offline
    Akcije
    8 Ajme! 60 grama, odmah mijenjam…
  5. RedHotChili 12.05.09.21:21 offline
    Akcije
    9 Uf i nula! A baš bi bilo bajkovito da je 600 :)))
  6. ARGENTA 12.05.09.21:52 online
    Akcije
    10 Bio bi to “najsirastiji” rizot na svetu :)
    Pozdrav!
  7. kornati53 12.05.09.22:06
    Akcije
    11 Ovo je izvrsno.!
  8. Alanvla 12.05.09.22:09
    Akcije
    12 Na moju žalost, i kod mene je Bounty ako nema komadića mesa :(((
    Suer ti je ovo draga moja!!!
  9. netherland 13.05.09.10:55 offline
    Akcije
    13 odlican rizoto!
  10. notsoevil 13.05.09.17:16 offline
    Akcije
    14 fino … kod mene tu i tamo prodje bez mesa :)))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti