![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Zeleni rižot
Rižotu, naravno boju daju dodaci. Ovome zelene nijanse koje je opjevao strasni Španjolac Lorca daju svježi sjeckani peršin i bosiljak. Volite li još štogod zeleno?
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 487 kcal / 2036 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| 160 g | riže |
|---|---|
| 1 | Kokošja kocka Podravka |
| 20 g | maslaca |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 1 | luk |
| 1 češanj | češnjaka |
| 50 ml | suhog bijelog vina |
| sol | |
| papar | |
| peršin | |
| bosiljak | |
| Za posipavanje: | |
| ribani parmezan | |
Priprema
- Kokošju kocku prokuhajte u 500 ml vode.
- Na 10 g ugrijanog maslaca i maslinova ulja dodajte nasjeckani luk i propirjajte. Dodajte rižu, izgnječeni češnjak, dolijte suho bijelo vino i na laganoj vatri miješajte dok riža ne upije vino.
- Zatim postupno dolijevajte juhu i povremeno promiješajte. Pred kraj umiješajte preostali maslac, papar, po želji soli te nasjeckani peršin i bosiljak.
Posluživanje
Zeleni rižot poslužite posipan parmezanom.
Savjet
Umjesto bosiljka i peršina možete staviti rikulu narezanu na manje dijelove.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 19,17 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 51,66 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,19 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,21 | - | - |
| Kolesterol | mg | 37,64 | - | - |
| Vitamin A | IU | 595,19 | 15 | 12 |
| Niacin | mg | 24,59 | 176 | 123 |
| Vitamin D | IU | 11,20 | 6 | 6 |
| Vitamin E | IU | 8,97 | 41 | 41 |
| Magnezij (Mg) | mg | 498,02 | 166 | 125 |
| Fosfor (P) | mg | 1068,43 | 134 | 134 |
| Kalij (K) | mg | 686,04 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 1,040 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
- #1 08.06.2005., Željka L.
- Prije nego što dodam rižu, obavezno prodinstam povrće (tikvicu, grah ili bijeli kupus) i tu dodam Vegetu ili kocku juhe Podravka, a podlijevam toplom vodom. To je jednostavnije. Umjesto riže može i tjestenina.
-
-
#2 15.03.2007., 632004
- Odakle ovoliko kalorija u ovom receptu!?
-
-
-
#3 16.03.2007., sanja
- Hvala na komentaru! Greška u izračunu je ispravljena.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
