monchislava
Zeleni kroketi
/slika/73461/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Krumpir ogulite, narežite na manje komade i skuhajte u slanoj vodi, a zatim propasirajte (napravite pire) i ostavite da se malo ohladi.
-
2
Blitvi odstranite zadebljane peteljke, operite ju i skuhajte. Zatim ju ocijedite, isperite pod mlazom hladne vode i još jednom dobro ocijedite pa ju usitnite u multipraktiku i dodajte krumpiru.
-
3
Brokulu razdvojite na manje cvjetove, skuhajte u slanoj vodi, prelijte mlazom hladne vode, dobro ocijedite i također usitnite u multuipraktiku pa dodajte blitvi i krumpiru i sve zajedno dobro promiješajte.
-
4
Povrću dodajte sitno sjeckani češnjak i svježe začinsko bilje te jedno jaje pa još jednom dobro promiješajte. Dodajte naribani sir i kukuruzno brašno te začinite po ukusu. Promiješajte kako biste dobili homogenu smjesu koju možete oblikovati rukama.
-
5
Smjesu vadite žlicom (meni je mjera bila vrhom puna jušna žlica) pa ju između lagano pobrašnjenih dlanova oblikujte u valjuške tj. krokete.
-
6
Krokete lagano uvaljajte u bijelo brašno, višak brašna otresite i pecite ih na srednje jakoj vatri sa svih strana dok ne dobiju boju. Za pečenje vam ne treba puno ulja.
-
7
Gotove krokete stavljajte na kuhinjski papir ili salvetu da upije suvišnu masnoću.
Posluživanje
Zelene krokete poslužite kao prilog bilo kojem mesnom jelu.
A presjek izgleda ovako.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g krumpira
- 500 g blitve
- 200 g brokule
- 2 češnja češnjaka
- 1 jaje
- vezica peršina
- malo svježeg vlasca
- 2-3 listića svježeg bosiljka
- 25 g ribanog sira (npr. parmezan)
- 5 žlica kukuruznog brašna
- začini sol, papar, Vegeta, muškatni oraščić
- malo običnog bijelog brašna
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kroketi (24)
- povrce (16)
- blitva (9)
- prilog (8)
- prilozi (7)
- brokula (6)
- krompir (3)
- zeleni-kroketi (2)
- isprobano (2)
- krumpir (2)
- prilog-probati (2)
- kroketi-zeleni (2)
- fino-povrce (1)
- blitva-kroketi (1)
- popecak (1)
- brokoli (1)
- brokule (1)
- polpeti (1)
- priloga (1)
- fasiranci-povrce (1)
- monchi (1)
- lagano (1)
- prilog-krumpir (1)
- inocha-isprobano (1)
- jela-povrce (1)
- zeleno (1)
- prilozi-i-variva (1)
- probati (1)
- vegetarijanski (1)
- isprobala-maslinka (1)
- pred (1)
- cool-baby (1)
- dijeta (1)
- karfiol (1)
- tinav (1)
- zeleno-povrce (1)
- deca (1)
- probala (1)
- brokula-kroketi (1)
- praviti (1)
- snack (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/904143/
-
/slika/904133/
-
/slika/756449/
-
/slika/676767/
-
/slika/662321/
-
/slika/96160/
-
/slika/96159/
-
/slika/76906/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
45 komentara do sada…
jako mi se svidja, obožavam ovakve stvari
ovo mi se jako svidaaaa
Krasan recept ! finooo
fino izgleda, a cini mi se i dosta jednostavno
Jako fino i jednostavno, ja sam kuvala krompir i pred kraj kuvanja ubacila blitvu u tu istu vodu, posle je izvadila resetkastom kasikom i izmiksirala. Kasno sam videla da nemam brokoli pa sam radila bez njega.Odlicno, hvala za recept!
bez brokolija jer smo reciklirali blitvu i krompir, njamiiiiiii
mmmmmmmmm idu na degustaciju
jel se moze napravit veca kolicina pa zamrznuti?
predivno