monchislava monchislava recept 30.06.2008.
Akcije

Zeleni kroketi

Zdravija varijanta kroketa od krumpira. Zelene se od blitve i brokule i nisu prženi u dubokom ulju.
Zeleni kroketi /slika/73461/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Krumpir ogulite, narežite na manje komade i skuhajte u slanoj vodi, a zatim propasirajte (napravite pire) i ostavite da se malo ohladi.
  2. 2
    Blitvi odstranite zadebljane peteljke, operite ju i skuhajte. Zatim ju ocijedite, isperite pod mlazom hladne vode i još jednom dobro ocijedite pa ju usitnite u multipraktiku i dodajte krumpiru.
  3. 3
    Brokulu razdvojite na manje cvjetove, skuhajte u slanoj vodi, prelijte mlazom hladne vode, dobro ocijedite i također usitnite u multuipraktiku pa dodajte blitvi i krumpiru i sve zajedno dobro promiješajte.
  4. 4
    Povrću dodajte sitno sjeckani češnjak i svježe začinsko bilje te jedno jaje pa još jednom dobro promiješajte. Dodajte naribani sir i kukuruzno brašno te začinite po ukusu. Promiješajte kako biste dobili homogenu smjesu koju možete oblikovati rukama.
  5. 5
    Smjesu vadite žlicom (meni je mjera bila vrhom puna jušna žlica) pa ju između lagano pobrašnjenih dlanova oblikujte u valjuške tj. krokete.
  6. 6
    Krokete lagano uvaljajte u bijelo brašno, višak brašna otresite i pecite ih na srednje jakoj vatri sa svih strana dok ne dobiju boju. Za pečenje vam ne treba puno ulja.
  7. 7
    Gotove krokete stavljajte na kuhinjski papir ili salvetu da upije suvišnu masnoću.

Posluživanje

Zelene krokete poslužite kao prilog bilo kojem mesnom jelu.
A presjek izgleda ovako.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 8, pripremilo 7, a preporučilo 8 korisnika.

45 komentara do sada…

  1. maslinka 14.10.08.18:21
    Akcije
    36 konačno isprobani :)
  2. ljubica0312 15.12.10.22:07
    Akcije
    37

    jako mi se svidja, obožavam ovakve stvari

  3. Mikica11 13.01.11.12:00
    Akcije
    38

    ovo mi se jako svidaaaa;)

  4. tanjacaric 10.04.11.11:17
    Akcije
    39

    Krasan recept ! finooo ;)

  5. maja85zg 19.05.11.11:04
    Akcije
    40

    fino izgleda, a cini mi se i dosta jednostavno :)

  6. jekago 28.07.11.13:04 offline
    Akcije
    41

    Jako fino i jednostavno, ja sam kuvala krompir i pred kraj kuvanja ubacila blitvu u tu istu vodu, posle je izvadila resetkastom kasikom i izmiksirala. Kasno sam videla da nemam brokoli pa sam radila bez njega.Odlicno, hvala za recept! :)

  7. carmina 26.08.11.12:34
    Akcije
    42

    bez brokolija jer smo reciklirali blitvu i krompir, njamiiiiiii :P

  8. nata-lija 23.09.11.15:22
    Akcije
    43

    mmmmmmmmm idu na degustaciju :)

  9. mace-papucarice 04.12.11.22:34
    Akcije
    44

    jel se moze napravit veca kolicina pa zamrznuti?

  10. Zorica1977 01.02.12.23:17
    Akcije
    45

    predivno ;)

Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada

  • Zeleni kroketi monchislava/slika/904143/
  • Zeleni kroketi monchislava/slika/904133/
  • Zeleni kroketi/slika/756449/
  • Zeleni kroketi od krompira/slika/676767/
  • Zeleni kroketi-Monchislava/slika/662321/
  • Zeleni kroketi by monchislava/slika/96160/
  • Zeleni kroketi by monchislava/slika/96159/
  • Zeleni kroketi by Monchislava/slika/76906/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku