paprike, one duguljaste; recept sam zapravo dobila za jalapeno paprike, ali kako mi to baš i ne raste u blizini, prilagodila sam postojećim uvjetima
paprike, one duguljaste; recept sam zapravo dobila za jalapeno paprike, ali kako mi to baš i ne raste u blizini, prilagodila sam postojećim uvjetima
Sastojci
Priprema
Paprikama odrežite peteljku i očistite ih od sjemenki (properite u vodi i pustite da se osuše)
U posudi zamješajte malo svježeg sira (otprilike 2 žlice za 2 paprike), naribajte tvrđeg sira (ja sam koristila ovčji), a šunku nasjeckajte na sitne kockice.
Dodajte prstohvat chilija i nasjeckani peršin.
Sve skupa dobro promješajte - smjesa bi trebala biti gusta.
* Količine nisu precizirane jer to zavisi od veličine paprike.
Dužom žlicom (onom za limunadu) punite paprike.
Omotajte ih fetama pancete, a vrh zatvorite čačkalicom.
Na grilu, ili u zagrijanoj pećnici (uz povremeno okretanje) pecite dok paprike ne omekšaju, a panceta postane hrskava.
Ostavite par minuta da odstoje (da se sokovi ocijede).
Kako je tebi ispao recept?
3