![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Zelene mahune začinjene tofuom
Sve samo ne jednostavna, salata od zelenih mahuna začinjena je tofuom. Od salate je sofisticiraniji njezin preljev, a dojam zaokružuju popečene pinjole. Hoćete li samostalno uživati u salati ili je čemu priložiti, izbor je na vama.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.07.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 320 kcal / 1338 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 800 g | zelenih mahuna |
|---|---|
| sol | |
| 40 g | pinjola |
| Za salatni preljev: | |
| 1 vezica | kopra |
| 1 češanj | češnjaka |
| sok od jednog limuna | |
| 1 žličica | Senfa estragon Podravka |
| 1 žličica | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| 60 ml | maslinova ulja |
| 200 g | tofua |
Priprema
- Mahune očistite, narežite i operite.
- Pripremljene mahune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi. Kuhane mahune ocijedite i ohladite.
- Pinjole kratko popecite na tavi.
- Kopar, češnjak, limunov sok, senf, med, maslinovo ulje i tofu izmiješajte u električnoj sjeckalici u homogenu smjesu.
- Pripremljeni preljev prelijte po mahunama i sve dobro promiješajte.
Posluživanje
Poslužite posipano popečenim pinjolama.
Savjet
U nedostatku svježih mahuna, ovu ukusnu salatu pripremite sa Zamrznutim mahunama Podravka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,09 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,67 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,48 | - | - |
| Ukupno masti | g | 22,75 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 600,64 | 15 | 12 |
| Niacin | mg | 4,08 | 29 | 20 |
| Vitamin C | mg | 108,25 | 144 | 120 |
| Vitamin E | IU | 4,29 | 20 | 20 |
| Kalcij (Ca) | mg | 149,26 | 15 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 167,96 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 660,31 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 425,27 | 18 | 18 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 24.11.2007., Poli
- Imam mahune i imam tofu…sigurno je fino…ne znam kako ide med uz to
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
