maslinka
/slika/98473/Priprema
-
1
Blitvu očistiti, blanširati i sitno iseckati.
-
2
Brokulu obariti, dobro ocediti i sitno iseckati u električnoj seckalici.
-
3
Krompir obariti i izgnječiti.
-
4
U činiju za mešanje staviti krompir, blitvu, brokulu, jaje, kukuruzno brašno, parmezan, peršun, bosiljak, beli luk… i sve lepo promešati.
-
5
Kvasac sa mlekom i šećerom staviti da nadodje pa dodati u prethodnu smesu a onda dodati i belog brašna koliko treba da se dobije fino testo.
-
6
Ostaviti da naraste.
-
7
/slika/98471/
Rukama praviti što tanje lepinjice i ređati u pleh pa od gore premazati maslinovim uljem, utisnuti kolutove zelenih maslina i ostaviti malo da nadodje a onda peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta. -
8
/slika/98475/
Izvaditi na rešetku da se malo prohlade a onda servirati . -
9
Detaljniji opis pripreme ovde .
Sastojci
- 250 g krompira
- 250 g blitve
- 100 g brokule
- 1 čen belog luka
- 1 jaje
- pola veze peršuna
- 2-3 lista svežeg bosiljka
- 2 kašike parmezana
- 3 kašike kukuruznog brašna
- oko 6 kašika meog belog brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 70 ml toplog mleka
- kašičica šećera
- malo soli
i još:
- 10-ak zelenih maslina
- malo maslinovog ulja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/102294