Spanać oprati, očistiti, blanširati, ohladiti i sitno iseckati.
2
Kvasac sa šećerom i toplim mlekom staviti da nadodje.
3
U činiju za mešanje staviti spanać, kajmak, parmezan, ulje, jaje, so i lagano izmešati a onda dodati obe vrste brašna i kvasac pa zamesiti glatko tesko (ako treba dodati još malo brašna). Ostaviti pola sata da nadođe.
4
Sir izgnječiti i pomešati sa sitno seckanom šunkom i belancetom.
5
Od testa vaditi krugove prečnika 10 cm i ređati u otvore za muffins (prethodno namazane)...Svaku korpicu napuniti filom, premazati žumancetom i peći na 200 stepeni oko 30-ak minuta tj. dok fino ne porumeni.
28
Bas bih isprobalaovo, al htela sam da te pitam da li umesto svezeg moze smrznuti spanac, jer ga imam dosta u zamrzivacu i htela sam nekako da ga potrosim..? Hvala…:)
Odusevljena sam ukusom ovih korpica,kod mene zatvorenih,bilo je dovoljno testa cak sam ostatak iskoristila za stapice koji su se mojim sinovima mnooogo svideli....
32 komentara do sada…
Odusevljena sam ukusom ovih korpica,kod mene zatvorenih,bilo je dovoljno testa cak sam ostatak iskoristila za stapice koji su se mojim sinovima mnooogo svideli....