Zelena tjestenina u umaku od kozica!!

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/475288/

   Kozice očistite i operite i posušite.

   Zatim ih posolite i uvaljajte u brašno

2. 2 /slika/475289/

   Ugrijte ulje i u vrelo ulje popržite kozice 2-3 minute i izvadite vani

3. 3 /slika/475291/

   Na ulje u kojem su se pržile kozice dodajte redom kapulu,češnjak i peršin.

   Malo prodinstajte.

    

    

4. 4 /slika/475293/

   Sada dodajte pasiranu rajčicu i dinstajte 30 minuta

   Po potrebi dolijte malo vode tokom dinstanja.

   Dodajte i sve začine sol papar i vegetu

5. 5 /slika/475294/

   Sada dodajte kozice i bijelo vino i još dinstajte 10 minuta

   Na kraju dodajte malu kockicu maslaca on će vam dati puniji okus umaku.

6. 6 /slika/475295/

   Kada je umak gotov dodajte mu skuhanu tjesteninu i još par žlica vode u kojoj se kuhala tjestenina i lagano prokuhajte dok se umak ne sjedini sa tjesteninom 1 -2 minute

7. 7

   Na kraju pospite parmezanom i toplo poslužite .

   Dobar tek!!

8. 8 /slika/475296/

   Evo je sa špagetima!!

   (djeca nevole zelenu tjesteninu pa sam radila u dvije verzije)