Zelena salata s junećim mesom

40 minuta

30

Kombinacija pečene junetine, zelene salate, krastavaca i rajčica svakako će zadovoljiti potrebe za hranjivim, ali i ukusnim i jednostavnim obrokom. Mirisni senf, hrskavi orasi i blago pikantni vlasac dat će ionako potreban novi okusni doživljaj.

Kombinacija pečene junetine, zelene salate, krastavaca i rajčica svakako će zadovoljiti potrebe za hranjivim, ali i ukusnim i jednostavnim obrokom. Mirisni senf, hrskavi orasi i blago pikantni vlasac dat će ionako potreban novi okusni doživljaj.

Sastojci

za

300 g junećeg filea ili očišćenog ramsteaka

1 žličica Vegete

2 češnja protisnuta češnjaka

2 žlice maslinovog ulja

1 glavica zelene salate ili 250 g narezane

1 krastavac (120 g)

180 g malih rajčica

40 g jezgra oraha

1 žlica narezanog vlasca

Za salatni preljev

3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 žličica Senfa estragon Podravka

3 žlice limunova soka

50 ml tekućeg jogurta

Priprema

1.

Juneći file (ili komad očišćenog ramsteaka) pospite Vegetom i češnjakom).

2.

Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana. Vatru smanjite i pokriveno u tavici ostavite još neko vrijeme da se pirja.

3.

Meso izvadite, ohladite i narežite na ploškice, a zatim na trakice.

4.

Zelenu salatu očistite i narežite. Dodajte na ploške narezane krastavce, na pola prerezane rajčice i grubo nasjeckane orahe.

5.

Pomiješajte maslinovo ulje, senf, limunov sok, jogurt i malo soli.

6.

Prelijte preko salate i promiješajte. Salatu pospite narezanim vlascem.

Posluživanje

Poslužite odmah kao međuobrok ili samostalni obrok s prepečencem.

Savjet

Meso treba popeći na jačoj vatri, a zatim još kratko peći na laganoj da ostane sočno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)