U kategoriji: Deserti

Zelena rolada s matcha čajem i pistacijama

Udarilo me na boje! Ovo je bio desert jedne zelene večere. I to sve zbog novog stoljnjaka, kojemu tako paše zelena boja!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 17.05.2008.

Autor: tracy: New York, Sjedinjene Američke Države

Zelena rolada s matcha čajem i pistacijama

: Trenutna ocjena 5 (15 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (13)

Sastojci

biskvit
120 gr	brašna
120 gr	šećera
5	jaja
1 žličica	praška za pecivo
1 žličica	matcha čaja
krema
40 gr	šećera
2 žlice	brašna
3 žlice	mljevenih pistacija
2	žumanjka
250 dcl	mlijeka

Priprema

Priprema biskvita:

Pjenasto umiješajte žumanjke sa šećerom. Dodajte brašno, prašak za pecivo i matcha čaj.
Bjelanjke istucite u snijeg i dodajte prvoj smjesi.
Izlijte u širi i niži kalup, koji ste obložili papirom za pečenje.
Pecite na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta.
Kad je pečen okrenite ga na navlaženu kuhinjsku krpu.
Zarolajte i pustite da se hladi.

Priprema kreme:

Zakuhajte mlijeko.
Žumanjke, šećer, brašno i 2 žlice pistacija pjenasto umješajte.
Polako dodajte vrelo mlijeko, stalno miješajući.
Vratite na vatru dok se ne zgusne.
Kad se ohladi, odmotajte biskvit, namažite kremom i opet zarolajte.
Pospite ostatkom mljevenih pistacija i šećerom u prahu.

Posluživanje

Rolanje na kuhinjskoj krpi zahtijeva malo iskustva i puno strpljenja!!
Ne odustajati od prve! Dobar je i kada se žlicom skuplja po tanjuru!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 17.05.2008., BiserkO

haha, bas si me razveselila uvodnim dijelo….tvoj rolat prolazi na mojim semaforima!
ovo pravim sto prije!
#2 17.05.2008., tracy

Vidim da sam se ugurala među tvoje semafore! Sorry što kvarim kompoziciju!
#3 17.05.2008., jersey-girl

dobro izgleda…daj mi samo reci gdje nabavljas matcha caj? ja ga nigdje ne mogu naci!
#4 17.05.2008., tracy

JG, (pretpostavljam da živiš u NJ), nabavila sam malu kutijicu u Chelsea Marketu. Ima dućan specijaliziran za čajeve. Nema što nema. Prilično je skup, ali ga se koristi u malim količinama, jer je vrlo jak.
#5 17.05.2008., vege

kakav je to matcha čaj? može koji za zamjenu jer ja nisam vidjela taj za kupit kod nas…
#6 17.05.2008., monchislava

rolada izgleda odlično…obožavam sve zeleno :))
#7 17.05.2008., Milicza

Volim sve zeleno,a naročito volim deserte sa pistacijama,ova rolada mi se čini baš po mome…
Matcha čaj se u ZG može kupiti u “Kući zelenog čaja” u prolazu “Lovački rog ” u Ilici,imaju sve moguće i nemoguće vrste čajeva, iz svih dijelova svijeta,jedino su neki skupi ko vrag…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#8 17.05.2008., vege

joj, pa da, zaboravila sam da tamo prodaju čaj.. hvala Milicze
#9 20.05.2008., tracy

Vege, Milicza, pretpostavljam da i u Zgb matcha puno košta. radi se o prahu zelenog čaja, koji se koristi u japanskoj cerimoniji čaja. dakle, ne konzumira se kao uobičajni čaj.
Monchislava, sve do trideset i neke nisam mogla zamisliti zelenu boju, a sada je obožavam i guram je svuda! Mislim da će mi se isto dogoditi i sa žutom…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#10 23.05.2008., thetan

Jako fino … kod nas se matcha čaj mogao naci u prodavnicama zdrave ishrane , a sada trebam provjeriti imaju li ga jos uvijek … super kombinacija sa pistacijama … bravo :))))))))))))))))))))
#11 26.05.2008., tracy

Hvala puno Thetan!!
#12 12.06.2008., JelenaJelena

E uvod mi je skroz odlican… Zbog stolnjaka smisljamo recepte :) I moram te upitati kakav je to match caj?
#13 15.06.2008., tracy

JJ, matcha čaj je neka vrsta koncentrata zelenog čaja (prah), koji se koristi u japanskoj cerimoniji čaja. Kupuje se u vrlo malim količinama, poput šafrana, i jako je skup. Vrlo ga pažljivo treba koristiti jer veće količine budu nejestive, gorke…
Vjerovatno ćeš ga morati potražiti u dućanima specijaliziranim za čajeve.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1