![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Žele s kavom
Brojni “ovisnici” i ljubitelji kave bit će prezadovoljni njenim kreativnim korištenjem u brojnim slanim i slatkim jelima. Žele od kave priuštite si nakon nekog teškog i zasitnog jela i djelovat će poput jake crne kave.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.02.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 93 kcal / 389 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci
| 7 listića | želatine (10-12 g) |
|---|---|
| 300 ml | hladne vode |
| 150 ml | prošeka |
| 200 ml | Prirodne izvorske vode Studena |
| 30 g | šećera u prahu |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 150 ml | jake crne kave |
| 2 | klinčića |
| korica | cimeta |
| Za posluživanje: | |
| 200 ml | Šlaga 5+ Dolcela |
Priprema
- Listiće želatine stavite u hladnu vodu, ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim dobro ocijedite.
- Prošek pomiješajte s vodom, šećerom, vanilin šećerom i kavom.
- Dodajte klinčiće, koricu cimeta i zajedno zakipite. Kuhajte kratko vrijeme na laganoj vatri 2-3 minute.
- Mješavinu s prošekom maknite s vatre, malo ohladite, a zatim umiješajte pripremljene listiće želatine. Dobro izmiješajte da se želatina otopi.
- Ovu mješavinu izlijte u kalupe po želji. Mogu biti porculanski ili plastični. Kalupe prije toga navlažite hladnom vodom ili lagano premažite uljem.
- Žele ohladite u hladnjaku oko 4 sata.
Posluživanje
Poslužite uz tučeni šlag.
Savjet
Kuhani prošek s kavom još vruć procijedite, a zatim dodajte pripremljene listiće želatine. Kuhanu kavu isto tako procijedite i dodajte prošeku i ostalim sastojcima.
Za jaku crnu kavu upotrijebite 350 ml vode i 30 g mljevene kave. Vodu zakipite, maknite s vatre i umiješajte kavu. Dobro izmiješajte, vratite na vatru da ponovno zaključa, a zatim je ohladite i procijedite.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,23 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,27 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,30 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,16 | - | - |
| Kolesterol | mg | 9,91 | - | - |
| Vitamin A | IU | 118,96 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 0,30 | 2 | 2 |
| Vitamin C | mg | 0,56 | 1 | 1 |
| Vitamin D | IU | 4,32 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 38,14 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 28,77 | 4 | 4 |
| Kalij (K) | mg | 68,85 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 17,76 | 1 | 1 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
