Zdrava brokulica

Priprema

Vrijeme pripreme:

35 min

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/599131/

   Nasjeckati kapulu na sitno i na jako malo ulja popržiti. Dodati mrkvu nasjeckanu na kockice i kasnije češnjak nasjeckan na sitno.

2. 2

   Pripremite temeljac s povrtnom kockom ili još bolje prirodni. Dodajte malo. U međuvremenu narežite stabljiku brokule i krumpir na cca 1 cm velike kockice i ubacite. Također ubacite ječam.

3. 3 /slika/599135/

   Nek se to kuha kojih desetak minuta, provjeravate da li treba dodati vode. Nikad ne smije biti previše vode. Kasnije dodajte ostatak brokule tj onaj glavni dio nasjeckan kao na slici.

4. 4

   To se sve kuha još kojih 10-15 minuta, ovisi koliko treba vodi da skoro potpuno nestane. Kad je gotovo s ručnim mikserom pređite par puta. Nemojte napraviti  baš kremu, ostavite da ima i komadića povrća.

5. 5

   U to umiješajte kiselo vrhnje i poslužite.