Priprema
- Vrijeme pripreme:
- 10 min
- Težina:
- Jednostavno
-
1
U zdjelicu odvojiti žumanjak od bjelanjka.
-
2
/slika/326017/
Dodati 2 jušne žlice šećera.
-
3
“Tući” – mutiti ručno sa žlicom cca 7-8 minuta, odnosno dok žumanjak ne postane bijel.
-
4
/slika/222456/
Dodati 3 žlice prošeka ili crne kave i sve skupa sjediniti.
-
5
Posluživanje
Zavajun=tučen žumanjak sa šećerom, žbateni žumanjak, žbatipani …
Isprobale:
Draga morska vila
Draga kona
38 komentara do sada…
Evo se ja jutros sitila....lalala..nisam odavnaaa...ali se jutros vratila u prošlost kad je to često bilo na mom repetoaru

Vrazicu ti se ujutru vitaminiziras:)i sad si orna za rad:)))moras kad je ovako dobar vitaminko:))
Ivona, baš mi je drago da si se sitila i isprobala i vratila se u "prošlost"!! Da samo znaš kolio sam ja toga Izila i popila



Dobila sam najsvježija domaća jaja, od istog dana, i odmah mi je palo na pamet da spremim zavajun...nisam ga jela preko 25 godina, čak ni kad sam ga djeci spremala
...i dodala sam snijeg od bjelanjaka...sitila sam se ditinjstva na otoku 


I mi smo to pili kao deca i nama su to pravili, naroćito mojoj mladjoj sestri koja je bila mršava...Dodaću u omiljene da se ne zaboravi!
Na ovome se odrasla. Draga moja nana se namutila jaja i jaja.
Ja redovno dobijam svježa domaća jaja iz Lišana Ostrovičkih i često ovo radim kćerima koje imaju 8 i 4 god ali...uvijek ali...i mama i svekrva kažu da smo mi svi odrasli na tome i da su nam davale od 6og mj.života te da je ovo nešto najzdravije za djecu...hm..Imam sina od 8.mj i ne usuđujem se dati mu,jer kao prvo ne preporučuje se djeci ispod 12mj davati žumanjak a bjelanjak čak iza 14mj.A onda...svježe jaje,toliko ljudi ne jede svježa jaja....a opet s druge strane ovo je sigurno jako zdravo(bez dodatka naravno
)Zanima me vaše mišljenje,kad početi ovo davati djeci?
I da ne zaboravim,ovo izgleda u svakom mjestu drugačije zovu,u Banjaluci gdje sam ja odrasla,ovo smo zvali šato
.
Draga ultra, ja sam zavajun pripremala djeci tek nakon njihove navršene druge godine i to je bilo u par žličica ( koje bi njih dvoje dijelili) tek par godina kasnije sam im davala "cijelu" porciju. Do tada sam više prefirala kuhano jaje (jaje u meko)
Lijep pozdrav!!
Volim, volimmmm! Istrijani bi rekli žavajon
uh sjetila se ja toga pa i svojim klincima spremila....a i sebi malo pojačanu!